Marinovaná špička špíz s bylinami a červeným vínom

Pečená sviečková špička sa marinuje v suchom červenom víne predtým, ako sa trení s korením a potom sa praží na dokonalosť. Je to základný recept z hovädzieho mäsa a je vynikajúcou voľbou na servírovanie zemiakov.

Táto pečienka je vyrobená z troch červených vín a rôznych sušených bylín a korenín.

Ak máte raňajky s pečeným hovädzím mäsom, pozrite si jednoduchú voliteľnú omáčku pod pokynmi receptov.

Čo budete potrebovať

• 1 pražená špička, asi 3 libry
• 1/2 šálky suchého červeného vína
• 1 1/2 lyžičky soli
• 1 čajová lyžička
• Cajun korenie
• 1/2 čajovej lyžičky papriky
• 1/2 čajovej lyžičky hrubo zomletého čierneho korenia
• 1/2 lyžičky sušeného listového tymiánu
• 1/4 čajovej lyžičky sušených oreganových listov
• 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
• 1/2 čajovej lyžičky prášku cibule
• 1 čajová lyžička sušených petržlenových vločiek
• 1 polievková lyžica
• extra panenský olivový olej

Ako to urobiť

Asi 2 hodiny pred pražením kombinujte pečené a červené víno v taške na potraviny; chladom.

Zvyšné zložky skombinujte v malej miske asi 10 minút pred dobou pečenia.

Vezmite pečenú z marinády a umiestnite ju na stojan v pekáči . Všetko sa pretrepte zmesou byliniek a korenín.

Pečieme pri 350 ° počas asi 1 až 1, 1/2 hodiny, alebo kým nie je praženie asi 135 ° na mäsovom teplomere pre stredne vzácne.

Slúži 8.

S ee Teplotná tabuľka mäsa

Voliteľné Gravy s alebo bez odkvapkávania

Do hrnca položte 2 lyžice odkvapkávacích misiek (alebo použite maslo) a umiestnite ich na strednú teplotu. V šálke alebo v malej miske kombinujte 3 polievkové lyžice kukuričného škrobu s 3 lyžicami vody a premiešajte do hladkej. Pridajte do odkvapkávacích šálok a rozmačkávajte. Pridajte 2 šálky vývaru s nízkym obsahom sodíka z hovädzieho mäsa alebo bez slaniny. Cook, miešajte, až kým nie sú zahustené. Ochutnajte a upravte korenie. Podávajte s hovädzím mäsom.

Tiež sa vám môže páčiť

Pečené hovädzie stehno s omáčkou Pinot Noir

Bylink Crusted Horná pečienka Pečené s Pan Gravy

Pečené hovädzie sviečkové alebo lyžicové pečené, pomaly pečené

Korenie a česnekové oko z okrúhleho pečiva

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	381
Celkový obsah tuku	18 g
Nasýtený tuk	6 g
Nenasýtený tuk	8 g
cholesterol	144 mg
sodík	549 mg
sacharidy	1 g
Vláknina	0 g
proteín	48 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)