Tieto chutné malé kvapky na squash sú vynikajúcim predjedlám. Podávame im s ponorom, ako je šríracha alebo chipotle majonéza , ranč dressing , alebo salsa.
Čo budete potrebovať
- 3/4 libier žltá squash (asi 2 médiá, kocky)
- 1 vajcia, porazené
- 1/3 šálky viacúčelovej múky
- 1/3 šálky kukuričnej múky
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1 stredná cibuľa (strúhaná)
- Olej (na vyprážanie)
Ako to urobiť
- Pridajte squash do hrnca a zakryte soľnou vodou. Kuchár, pokrytý, 10 až 15 minút, alebo do ponuky.
- Vypustite a rozmiešajte dosť squash, aby ste získali 1 šálku. Kombinujte squash a vajce a dobre premiešajte.
- Spojte múku, kukuričný vločok, prášok do pečiva a soľ, dobre premiešajte. Pridajte zmes squash a cibuľu, premiešajte až do zmiešania.
- Drop squash zmesou do lyžice v horúcom oleji. Varte do zlatohnedej farby a raz otočte.
Robí asi 2 tucty.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 127 |
| Celkový obsah tuku | 3 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 35 mg |
| sodík | 334 mg |
| sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 4 g |