Tieto sušienky arašidového masla sú bohaté a chutné, s použitím arašidového masla ako svojho jediného tuku. Dávam prednosť použitiu čerstvého arašidového masla, ale aj prírodné chrumkavé odrody.
Robí asi 2 tucty cookies.
Čo budete potrebovať
- 1/3 šálky slaného mlieka (bez mliečnych výrobkov, obyčajný alebo
- mandľové mlieko alebo iné
- bez mliečnych výrobkov )
- 1 1/2 T.
- citrónová šťava
- 1 2/3 šálky arašidového masla (chrumkavé prírodné, studené, preferujem čerstvé mleté arašidové maslo)
- 1 šálka hnedého cukru (zabalený)
- 1 šálka cukru (nerafinovaná, trstina)
- 2 šálky všestrannej múky
- 1/2 šálky ovsenej múky
- 1 t. prášok do pečiva
- 1 1/2 t. prášok na pečenie
Ako to urobiť
1. Predhrievajte rúru na 375 F. Ľahko oleje 2 veľké plechy na pečenie alebo línie s pergamenom. V malej miske kombinujte sójové mlieko bez mliečnych výrobkov s citrónovou šťavou a miešajte, až kým sa dobre nespájate. Nechajte sedieť 5 minút alebo až mierne zahustíte.
2. V stredne veľkej nádobe pretrite múky, prášok do pečiva , sódu na pečenie a soľ. Odložiť.
3. Vo veľkej miske pomocou elektrického ručného mixéra porazte arašidové maslo so cukrami na 3 minúty pri strednej rýchlosti.
Pridajte zmes so sladkou, zmiešajte, až kým sa skombinuje. Postupne premiešajte suché ingrediencie pomocou drevenej lyžice, ktorá sa zmieša, až kým sa nevytvoria kombinácie. Misku umiestnite do mrazničky, odkryté, na 10 minút.
4. Zložte cesto na pripravené plechy v malých kopcoch asi 2 palce od seba. Mierne vyrovnávajte vidličkou a pečte 10 až 12 minút alebo až do zlatohnedej. Nechajte cookies vychladnúť 2-4 minúty na plechoch pečenia pred prenesením na chladiaci stojan drôtu, aby sa úplne vychladol.
** Tento recept je vhodný pre mliečne výrobky, bez vajec a vegánske diéty, ale rovnako ako pri akomkoľvek receptúre určenom pre osoby s alergiami alebo diétnymi obmedzeniami, uistite sa, že ste si pozorne prečítali všetky výživové štítky, aby ste sa uistili, že neexistujú žiadne skryté mliečne výrobky, odvodené prísady (alebo zložky vajec, ak sa na vás vzťahujú).
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 207 |
| Celkový obsah tuku | 10 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 305 mg |
| sacharidy | 27 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 5 g |