01 z 05
Všetko o granátroch
Granátové jablko so semenami. Fullerene / Getty Images Granátové jablká majú krátku, ale naprosto úžasnú sezónu. Semená sú sladké, pikantné a zábavné k jedlu z ruky, plus sú skvelým doplnkom k šalátom a iným jedlám.
Granátové jablky prichádzajú nedávno v prospech stravy pre ich vysokú úroveň antioxidantov. Sú tiež plné vitamínu C a draslíka. Viac informácií nájdete na stránke Informácie o výžive z granátového jablka.
Získajte viac informácií o tom, kedy sa môžete pozrieť na granátové jablká, ako vybrať zrelý granátový jablko, ako ukladať granátové jablko, ktoré kupujete, a čo je najdôležitejšie, ako ich používať!
02 z 05
Krátka, ale sladká doba granátového jablka
Granátové jablko na strome. WIN-Initiative / Getty Images Granátové stromy potrebujú dostatok tepla na pestovanie a dozrievanie plodov. Väčšina granátových jabĺk pestovaných v USA pochádza z Kalifornie a je v sezóne od konca septembra do novembra. Našťastie dobre ukladajú a sú k dispozícii často cez december a dokonca aj do januára niekoľko rokov.
Žijú niekde horúce? Pozrite sa, ako pestovať svoje vlastné granátové jablká.
03 z 05
Ako zistiť, či je granátové jablko zrelé
Rip Split Granátové jablko. Laurence Mouton / Getty Images Pozrite sa na brušné, zaoblené granátové jablká (sušené, keď sú uložené a staršie vzorky sa začnú trochu zmenšovať), ktoré sa cítia ťažké pre ich veľkosť a sú bez rezov, lomítok alebo modrín. Zatiaľ čo nechcete rezy alebo mäkké škvrny, granátové jablká, ktoré majú prirodzene sa vyskytujúce rozštiepenia sú v poriadku!
Granátové jablky zrelia po ich vyberaní a napriek tomu pomerne ľahké pomliaždeniny, keď sú zrelé. To znamená, že veľa komerčných granátových jabĺk sa vybralo trochu zrelých. Máte oveľa väčšiu pravdepodobnosť, že na trhoch poľnohospodárov nájdete naozaj zrelé, čerstvé granátové jablká , coops, ktoré získajú dodávky priamo od poľnohospodárov a farmy.
04 z 05
Najlepší spôsob, ako ukladať granátové jablko
Granátové jablká v miske. Greg Huszar / Getty Images Granátové jablko úžasne skladuje. Uchovávajte ich na pulte až týždeň alebo dva, alebo voľne zabalené v plastu a chladené niekoľko týždňov alebo dlhšie. Môžete ľahko vysušiť granátové jablko na použitie ako dekoráciu tým, že jednoducho necháte ich na dobre prevzdušnenom, chladnom, suchom mieste po dobu niekoľkých týždňov.
Semená (v skutočnosti aril - semená pokryté mäsom) môžu byť v chladničke skladované do vzduchotesnej nádoby až na jeden týždeň a zmrazené až na jeden rok. Poznámka: Rozmrazené arilky sú trošku húževnaté, takže pracujú vo varených receptúrach, ale nie je skvelé jesť vonku.
05 z 05
Ako jesť a servírovať granátové jablko
Granátové jablko Bruschetta. Foto © Molly Watson Jedlá časť granátového jablka je jeho aril (semená pokryté mäsom). Oddelenie 800 arilov, ktoré priemerné v každom granátovom jablone z kôry a vnútornej bielej membrány je trochu úloha, ale nie zložitá:
Každé jablko z granátového jablka prináša asi 3/4 šálky aril alebo 1/2 šťavy.
Semená sú chutné všetko samé, posypané do nápojov (slávnostné!), Pridané do šalátov (tak pekné!), Alebo sa používajú na výrobu želé a iné pochúťky: