Tieto staromódne čajové koláče sú aktualizované pomocou elektrických pokynov na miešanie a prípravných tipov, ale vzorec je blízko k pôvodnému. Nie sú príliš sladké, takže ak chcete mať sladkú cookie, pridajte ďalšiu 1/4 až 1/2 šálky cukru.
Na ľahké valcovanie, jemne múku (alebo prachu s cukrovinkami cukru) kus voskovaného papiera alebo pergamenového papiera, potom múku hornej časti cesta. Vložte ďalší kus voskovaného papiera alebo pergamenového papiera na vrchol a opatrne. Myslím, že táto metóda znižuje množstvo múky, ktorú by ste inak museli pridať, aby ste zabránili ich lepeniu.
Súvisiace recepty
Hnedý cukor recept recept
Roztopte si maslo cookies
Čo budete potrebovať
- 5 šálok múky, 23 uncí,
- lyžička a zametanie
- 1 lyžička sódy na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 3 veľké vajcia
- 2 šálky cukru
- 1 šálka masla, zmäkčená
- 1/4 šálky
- cmar
- 1 1/2 čajovej lyžičky vanilky
Ako to urobiť
- Zmiešajte múku, sódu a soli; dobre premiešajte. Odložiť.
- V miešacej miske zmiešajte maslo a cukor až do svetla. Porazte vo vajciach a vanilke, až kým nebude hladká a dobre zmiešaná. Pridajte zmes múky, striedajúcu sa s cmarom, aby ste vytvarovali tuhé cesto.
- Forma cesta do troch tvarov diskov a zabalenie do plastového obalu; ochladí sa 1 až 2 hodiny alebo cez noc.
- Rúru ohrievajte na 350 ° F. Dosky na pečenie pečenia s pergamenovým papierom alebo mastnotou ľahko.
- Vytiahnite disk z chladničky a vysuňte na múčnatom povrchu alebo medzi listami vločkovaného voskovaného papiera na hrúbku približne 1/4 palca. Vystrihnite rezačky a pečte, kým sa okolo okrajov nepatrne zhrozí, asi 12 až 14 minút.
- Ochlaďte a uložte do vzduchotesných nádob.
Robí asi 5 tuctov cookies.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 103 |
| Celkový obsah tuku | 5 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 23 mg |
| sodík | 182 mg |
| sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 2 g |