Tieto chutné kukuričné vdolky sú mierne sladké a maslo, kyslá smotana a med sú úžasne vlhké a bohaté.
Podávajte vdolky raňajkami alebo brunchom spolu s maslom a džemom, alebo im podávajte obed alebo večeru. Sú úžasné s chilli, fazuľkami alebo zeleninou.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka všestrannej múky
- 3/4 šálky kukuričnej múky
- 1 3/4 čajových lyžičiek prášku do pečiva
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 5 lyžíc masla (roztaveného)
- 3 lyžice cukru
- 2 veľké vajcia
- 1/2 šálky mlieka
- 1/2 šálky kyslej smotany
- 1 lyžička medu
Ako to urobiť
- Rúru zohrejte na 220 ° C / plyn 7. Namažte muffinové poháre (10 až 12) alebo línie s papierovými vložkami.
- V miske kombinujte múku, kukuricu, prášok do pečiva, soľ a sódu na pečenie. Rozmiešajte dôkladne.
- V miešacej miske rozložte roztavené maslo a cukor. Šľahačka vo vajciach, kým nie je dobre miešaná. Pridajte mlieko a kyslou smotanou spolu s medom; miešať.
- V suchej zmesi premiešajte, kým nie je dobre premiešaná.
- Vložte do pripravených pohárov na muffin.
- Pečieme 14 až 16 minút, až kým sa pekne zhroutí.
* Tieto vdolky sú mierne sladké. Ak dávate prednosť pikantnému muffin, znížte obsah cukru alebo vynechajte. Ak dávate prednosť sladkému muffinovi, pridajte ďalšiu lyžicu alebo dva cukor.
Tiež sa vám môže páčiť
Honey-Buttermilk Kukuričný chlieb
Javorové a slané muffíny z cornbread
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 184 |
| Celkový obsah tuku | 11 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 97 mg |
| sodík | 261 mg |
| sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 5 g |