Potrebuješ niečo, čo by to dal Paleo Pepper Gravy ? Pozrite sa na žiadne ďalšie tieto chrumkavé, ale drobné sušienky sú úplne Paleo a chutné na to.
Najväčším aspektom týchto sušienok je, že môžu byť upravené pre každú príležitosť alebo akékoľvek jedlo. Povedzme, že chcete ako pikantnú sušienku ako bravčové? Pridajte niektoré pažítky alebo plátky čiernych olív (aj keď možno budete chcieť vynechať med). Chceš si sladkú sušienku na tej strane miešaných vajec? Pridajte škoricu alebo čerstvé muddlené čučoriedky.
Bez ohľadu na typ alebo chuť, ktoré hľadáte v lahodnej, paleo priateľskej sušienke, môžete ju upraviť a získať presne to, čo chcete! Osobne milujem pridanie štipky škorice a mletého anízového anízu a potom ich zjedenie s extra mrholenie teplého miestneho medu.
Obávajú sa hostí? Zatiaľ čo tieto nie sú tradičné ochutnávacie sušienky, určite potešia hostí, ktorí sú skeptickí. Môžu mať túto ťažkú a plniacu chuť, ktorá môže nahradiť miesto toho dlho strateného suchého sušienka, o ktorom si myslíte. Nasledujte nižšie, aby ste otvorili svoju paleolovskú myseľ bezlepkovému sušenku bez mliečnych výrobkov.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 až 2 šálky mandľovej múky
- 5 lyžice ghee
- 4 vajcia
- 2 lyžice medu
- 1 lyžička prášku na pečenie
- Soľ (podľa vkusu)
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 325 F.
- V strednej miešacej miske kombinujte múku, prášok do pečiva a štipku soli.
- Ďalej v malom panvici roztopte ghee opatrné, aby ste nehasli alebo ho nehorili. Po roztavení preneste na malú miskovú misku a rozmažte med. Nechajte ju vychladnúť.
- V strednej miešacej miske urobte kráter v strede múky. Prasknite vajcia do tohto kráteru a potom ich pomocou vidličiek porazte. Akonáhle sú vajcia porazené, začnite sbalovať v múke.
- Ďalej premiešajte gézu a med do zmesi. Pripravte voľné cesto s vidličkou, až kým sa suroviny zhruba zhromaždia. Toto by tiež bolo krokom k pridávaniu ďalších prísad, ako sú ovocie, korenie alebo bylinky.
- Nakoniec položte veľkú lyžicu zmesi cesta na plochú dosku na pečenie, ktorá je lemovaná pergamenovým papierom. Roztiahnite ich asi 1 palec od seba.
- Nakoniec vložte do rúry a pečte približne 20 minút, alebo kým sušienky nie sú zlatohnedé a dôkladne varené. Podávajte teplé a vychutnajte si!
- Proces pečenia môže byť potrebné opakovať, aby sa všetka suchá zmes ohrievala. Doba pečenia v druhom kole môže trvať kratšiu dobu v dôsledku dlhšej doby ohriatia rúry. Prispôsobte tak, aby sušienky nespálili.
skladovanie
Tieto sušienky sa môžu skladovať vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote približne 1 týždeň.
Na dlhšiu trvanlivosť uchovávajte v chladničke dlhšie ako 2 týždne alebo ich zmrazte v mrazom vrecku s uzavretým zipsom po dobu približne 3 mesiacov. Na opätovné zahriatie jednoducho vyberte z vrecka s uzatvoreným zipsom a ohrejte v rúre v predhriatej rúre 325 F asi 6 minút.