Vláda Vladicová je srbská zemiaková plnená paprika recept

Tento recept na sardinské zemiakové papriky je od Vlady Vladic , ktorá sa narodila v Srbsku. Zatiaľ čo tradičný srbský recept nezahŕňa tuniaka, Vlada ju pridá do zabudovaného proteínu do misky, čím je pre svoju mladú rodinu výživnejšia. Toto bezmäsité jedlo je ideálne pre pôstné časy ako Advent a Veľký pôst.

Tu je väčšia fotografia srbských zemiakov plnených paprikou s tuniakom.

Čo budete potrebovať

• 1 šálka olivového oleja
• 1/2 jemne nakrájané
• Cibuľa
• 2 rebrá jemne nasekané zeleru
• 2 veľké lúpané a strúhané mrkvy
• 4 až 5 jemne nasekané
• cesnakové klinčeky
• 1 lyžička morskej soli
• 1/3 čajovej lyžičky korenia
• 5 stredne olúpaných a strúhaných zemiakov
• 1/4 šálky vody alebo viac, podľa potreby
• 2 lyžice nakrájanú petržlenovú vňať
• 6 stredných červených paprikov (alebo kombinácie červenej a žltej farby)
• 2 stredne strúhané cukety alebo žlté squash (voliteľné)
• 2 (5-ounce) plechoviek neoddelených bielych tuniakov dlhoplutvých vo vode (voliteľné)

Ako to urobiť

1. Zahrejte olej v veľkej panvici a pridajte cibuľu. Ušetrite na 7-8 minút. Pridajte zeler a mrkvu a varíme ďalších 5 minút. Pridajte cesnak, soľ, korenie a zemiaky. Varte ešte 10 minút, pridajte vodu, aby ste zabránili tomu, aby sa zemiaky prilepili na panvicu. Zmiešajte v petržlenu.
2. Zatiaľ čo zelenina varenie v kroku 1, umyte papriky, odrežte vrcholy a odstráňte semená. Ľahko ochutnajte soľou a odložte ju pri dokončení plnenia.

1. V tejto chvíli Vlada pridáva do varenej zmesi zemiakov strúhanú papričkovú špičku, strúhanú čučoriedku na varenie a pridáva krémovitosť do misky a tuniak (voda a všetko), aby obsahoval proteín. Dobre premiešajte.
2. Ohrejte rúru na 350 stupňov. Mierne potiahnite hlbokú panvicu s varením. Naplňte papriky plnkou. Obal a pečieme 1 hodinu a 15 minút. Podávajte s kyslou smotanou a čerstvým chlebom.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	480
Celkový obsah tuku	39 g
Nasýtený tuk	6 g
Nenasýtený tuk	27 g
cholesterol	21 mg
sodík	1,307 mg
sacharidy	20 g
Vláknina	4 g
proteín	15 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)