Sametové kladivo spadá do kategórie smotanových zmiešaných nápojov popri populárnych receptúrach ako biely ruský a zosuv pôdy . Je to zmes oranžových a kávových likérov, ktorá je neobvyklá, ale funguje pomerne dobre.
Toto je nápoj, ktorý sa už nejaký čas zdržiaval, aj keď už nemá dobrú povesť mnohých svojich protějškov. To pravdepodobne vyšlo zo sedemdesiatych a osemdesiatych rokov, kedy boli krémové zmesi všetko zúrivé. Je ľahké si to uvedomiť, pretože tri zložky sú nalievané v rovnakom množstve a nie je potrebné žiadne miešanie.
Ak hľadáte jednoduchý nápoj, ktorý je len trochu mimo riadneho, tento retro recept je dobrou voľbou.
Čo budete potrebovať
- 2 unce
- Cointreau pomarančový likér
- 2 unce
- kávový likér
- 2 unce
- polovica a polovica (alebo svetlo krém)
Ako to urobiť
- Nalejte likéry do vysokohorského skla naplneného ľadom .
- Jemne top s pol a pol alebo krém.
variácie
V priebehu rokov sametové kladivo zaznamenalo niekoľko úprav. Zatiaľ čo Cointreau a smotana zostali konštantami, niektoré recepty sú špecifické pre kávový likér alebo ho nahradia úplne.
Kahlua môže byť najznámejším kávovým likérom, ale sametové kladivo sa zvyčajne vyrába s Tia Maria. Obaja majú rum základňu a používajú kávové zrná a vanilku na chuť, takže sú veľmi podobné.
Je to záležitosť osobného vkusu a tento nápoj môžete určite vyrobiť aj s iným kávovým likérom .
V niektorých prípadoch je káva nahradená čokoládovým likérom . Párovanie čokolády a pomaranča je rovnako chutné a nájdeme to niekedy v kokteiloch ako čokoláda a oranžová martini . Najčastejšie je krém z kakaa uprednostňovaný pred krémovými čokoládovými likérmi.
Blend It Up
Zatiaľ čo sametové kladivo je na skalách veľmi chutné, je to aj zmes pre mixér . Vytvára zaneprázdnený milkshake s veľmi zaujímavou chuťou a niektorí ľudia dokonca radi pridávajú výstrel brandy.
Existujú dva spôsoby, ako sa k nej pristupovať. Prvým je jednoducho nalievať tri zložky do mixéra s asi šálkou ľadu. Druhou, oveľa krémovou možnosťou je vynechať krém a namiesto toho pridať lopatku alebo dve vanilkové zmrzliny. Použite viac zmrzliny, ak sa vám páči silnejší chvenie a menej na tenšiu konzistenciu.
Ako silný je Sametový kladivo?
Sametové kladivo sa zdá byť nevinným nápojom, pretože je vyrobené zo sladkých likérov, ktoré majú tendenciu mať nižší obsah alkoholu. Avšak Cointreau je v skutočnosti 40% alkoholom podľa objemu (80 proof) likér, takže je rovnako silný ako väčšina rumov, vodiek a whisky . Preto nápoj nemusí byť taký ľahký, ako si myslíte.
Vaše sametové kladivo by malo v priemere vážiť asi 18 percent ABV (36 proof) . Nie je to najsilnejší nápoj, ale nie je ani ten najslabší. Sladká, krémová chuť môže tiež maskovať alkohol, takže je najlepšie to s tým ľahko uľahčiť.