Hrnček čaju a teplej, čerstvej z rúry sa preháňa počas daždivého popoludnia. Sny, dobre?
Tento snový obraz sa môže stať skutočnosťou s týmito veľmi bezlepkovými slivkami bez lepku. Tieto koláče sú bezlepkové, ale nikdy by ste nehádali. Každé uhryznutie praskne čerstvými bobuľkami, aby sa na každom kousnutí dostali načervenalé, pokušené raňajkové dobroty.
Namiesto toho, aby som si vyrobil koláče do tradičných trojuholníkov, som naklonil šupinový tmel do hromadí na plechu na pečenie, aby som získal rustikálny vzhľad (a rýchlejšie si dali koláče do rúry, aby som si ich mohol vychutnať rýchlejšie).
Pre vôňu pádu chuť, obloha každej škvrny s poprášením na zem kardamom na dotyk korenia, ktoré sa páruje dobre s bobuľami.
Vychutnajte si teplé rúže z rúry s vankúšikom masla alebo výdatnou lyžicou tohto ľahko zabaleného jadra z čierneho chia .
Deštivé dni už nikdy nebudú zúfalé a nudné s týmito bezlepkovými slivkami. Vytvorte veľkú dávku a uložte do vzduchotesnej nádoby, aby ste si ju mohli vychutnať počas celého týždňa, a to aj vtedy, keď svieti slnko.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky múky (bezlepková všetko, ja dám prednosť Bobovmu červenému mlynu)
- 1/4 šálky cukru
- 2 1/2 lyžičky prášku na pečenie
- 3/4 lyžice soli
- 3/4 lyžičiek xantánovej gumy (ak vaša bezlepková múka zmes už obsahuje, potom vynechajte)
- 1/2 lyžičky sódy na pečenie
- 1/2 šálky mletého ľanu
- 1/2 šálky čučoriedok (čerstvé, umyté a pošpinené suché)
- 1/2 šálky maliny (čerstvé, umyté a pošpinené suché)
- 1/2 šálky masla (studené, nesolené, nakrájané na malé kúsky)
- 1/2 šálka gréckeho jogurtu (bez tuku)
- 3/4 šálky sójového mlieka (nesladeného alebo iného obľúbeného nemliekajúceho mlieka alebo bežného mlieka)
- Obloha: kardamom (posypeme)
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na teplotu 425 ° F a ľahko rozstrekujte plech na pečenie pomocou varenia.
- Spojte suché zložky dohromady vo veľkej miešacej miske. Pridajte malé kúsky masla a nakrájajte na múku vidličkou alebo rezačom na pečivo, kým sa nevytvoria hrubé drobky.
- Šľahači jogurt a mlieko spolu v samostatnej miske, kým zmesi. Postupne pridajte mokrá zmes do misky masla a múky, ktorá sa kombinuje, kým sa nevytvorí cesta.
- Po dosiahnutí konzistencie cesta jemne zložte ovocie.
- Dollop škvrnitý cesto na 2 "-3" kopy na plechu, čo ponecháva dostatok priestoru medzi každou scone.
- Posypte každú škvrnu kardamom a vložte ju do rúry. Pečieme 15 minút, kým zlatá hnedá a špáradlo vložené do stredu vyjde čisté.
- Chladničky na chladnom drôte. Vychutnajte si okamžite alebo uložte do vzduchotesnej nádoby, keď ju úplne ochladíte.
Upozornenie: Vždy sa uistite, že pracovné plochy, nádoby, panvice a náradie sú bez lepku. Vždy čítať štítky produktov - nie všetky značky sú vytvorené rovnaké. Výrobcovia môžu zmeniť formulácie produktov bez upozornenia. Ak máte pochybnosti, nekupujte ani nepoužívajte výrobok skôr, ako sa obrátite na výrobcu, aby ste overili, či je výrobok bez gluténu.