Vyskúšajte tento netradičný recept na domáce vegetariánske a vegánske maslo. Fazuľa z másloviny alebo lima zrnká pridávajú takú veľkú textúru do polievky, ktorá je väčšia a jemnejšia ako väčšina fazuľa, takže vaša fazuľová polievka má textúru, ktorá sa líši od väčšiny fazuľových polievok.
Táto jednoduchá nízkotučná vegetariánska a vegánska maslová fazuľová polievka je vyrobená z rajčiakov a veľa zeleniny, vrátane mrkvy, zeleru, cibule a paradajok, na výživné a upokojujúce jedlo. Navyše je to neuveriteľne jednoduché. Ak môžete nakrájať vegetariáni a pracovať s otváračom na konzervy, môžete túto polievku na stole stráviť za tridsať minút. Pridajte bočný zelený šalát a podávajte večeru!
Všetky zložky sú vegetariánske aj vegánske . Ak to potrebujete aj bez lepku, jednoducho vymeňte bežnú múku za niečo bezlepkové, alebo použite lyžicu kukuričného škrobu, zmiešaného vo vode, aby ste podľa potreby zahustili polievku. Ak nejste jesť vegan, možno budete chcieť top tejto polievky s dotykom čerstvého strúhaného parmezánu, alebo, na trochu extra chuť, pridajte do niektorých výživných kvasiniek, ak budete jesť vegan.
Tento recept na vegetariánsku maslovú fazuľovú polievku je zdvorilý pre Bush's® Beans.
Ako urobiť domácu zeleninovú polievku? Môžete si tiež vyskúšať jeden z týchto siedmich spôsobov, ako pripraviť zeleninovú polievku alebo vyskúšať jednu z týchto desiatich kreatívnych receptov vegetariánskej a veganskej fazuľovej polievky .
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 šálky zeleru, jemne nasekané
- 1 šálka mrkvy, jemne nasekané
- 3/4 šálky cibule, jemne nasekané
- 3 polievkové lyžice. olivový olej alebo rastlinný olej
- 3 polievkové lyžice. všestranná múka
- 4 šálky vody
- 2 (16 oz.) Konzervy maslový fazuľa (lima fazuľa), vypustený a opláchnutý
- 1 (14 oz) môže nakrájané paradajky
- 1 lyžička. bazalka
- 1/2 lyžičky soľ
- 1/4 lyžičky korenie
- Voliteľné: výživné kvasnice alebo parmezán na servírovanie
Ako to urobiť
- Vo veľkej polievke alebo v hrnci na varenie variť zeler, mrkvu a cibuľu v olivovom oleji alebo rastlinnom oleji na stredne vysokej teplote až do mäkkej, asi 6 až 8 minút.
- Potom pridajte múku a jemne ju jemne pretrite na zeleninu na jednu minútu. Postupne pridajte vodu, miešajte a pokračujte v miešaní, až kým nebude hladká.
- Potom vypustite a opláchnite konzervované maslo. Vložte kávové zrná, potom pridajte nakrájané paradajky, bazalku a soľ a korenie a zmes priveďte do varu, čím sa dobre premiešate.
- Znížte teplo na stredne nízke, zakryte a nechajte polievku vriec asi 20 až 25 minút alebo až mierne zahusťte a príležitostne premiešajte.
- Chuť a upravte korenie podľa vkusu a pridajte trochu viac soli a korenia podľa želania.
Podobne ako recept na maslovú fazuľovú polievku? Prejdite nadol, aby ste mohli vyskúšať ďalšie recepty na vegetariánske fazuľové polievky .
Poznámky k receptu:
Z bazalky? Takmer akékoľvek talianske korenie urobí namiesto bazalky. Vymeňte ju za taliansku bylinkovú zmes, niektorú petržlenovú vňať alebo dokonca rozmarín.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 452 |
| Celkový obsah tuku | 10 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 490 mg |
| sacharidy | 72 g |
| Vláknina | 19 g |
| proteín | 21 g |