Zdravý beztukový a vegánový recept na čerešňový hrášok a zemiakovú polievku s mrkvou a celerom. V tejto vegetariánskej a vegánskej receptúre na pečené polievky nie je pridaný žiadny tuk, pretože existuje veľa korenín na chuť, vrátane kari, oregano a cesnak. Je bez oleja, bez potreby veganského margarínu alebo masla.
S pouhými 353 kalóriami na porciu a s každou porciou poskytujúcou obrovské 21 gramov bielkovín je to zdravý nízkotučný a vysoko bielkovinový vegetariánsky a vegánsky recept na rozdelené hrachové polievky. Stačí sa pozrieť na veľkosť porcie tak, aby ste nejedli viac, než ste chceli, pretože táto zelená hrášková polievka je absolútne lahodná.
Chcete skúsiť rozdeliť hrášok a zemiakovú polievku v crockpotu? Tu je podobná verzia tohto receptúry na polievku, upravte na čas na varenie v kuchyni: Vegetariánsky Crockpot Rozdeľovač na polievku
Rovnako ako výroba jednoduchých nízkokalorických domácich vegetariánskych polievok? Nezabudnite posunúť celú cestu dole pre niekoľko našich obľúbených zdravých a plniacich receptov vegetariánskej polievky na skúšku.
Pozrite tiež: Viac tukov bez vegánskej polievky recepty
Čo budete potrebovať
- 16 oz zeleného hrášku, sušený
- 10 šálok vody
- 1 cibuľa, nasekaná
- 1 lyžička cesnakového prášku
- 1 lyžička sušeného oregana
- 1 lyžička kari
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 lyžice papriky
- 1 bobkový list
- 2 veľké mrkvy, nasekané
- 3 stredné zemiaky, nasekané
- 2 stopky zeler, nakrájané
Ako to urobiť
Vo veľkej hrnci kombinujte zelený rozdelenú hrášku s vodou a nakrájanou cibuľkou. Pridajte cesnakový prášok, oregano, kari prášok, soľ, korenie a bobkový list a dajte mu dobré miešanie, aby všetko dobre spojilo.
Zmes vyveďte do varu, potom znížte teplo na nízku teplotu varu a nechajte ho variť asi 1 hodinu.
Po jednej hodine rozmiešajte nakrájanú mrkvu, nakrájané zemiaky a zeler.
Pokrývajte hrniec a nechajte prísť na chvíľu vriec, pokryť, premiešať príležitostne, ďalších 45 minút alebo až polievka dosiahne požadovanú hrúbku. Môžete pridať trochu viac alebo menej kvapaliny podľa želania.
Odstráňte bobkový list z hrnca a vyhoďte ho.
Ak by ste chceli hladkú polievku, môžete zmes starostlivo pretrieť v dávkach v mixéri alebo kuchynskom procesore alebo pomocou ponorného mixéra. Podávajte ju podľa potreby pred jej podaním.
Tento recept bez obsahu tuku a vegánskeho hrášku a zemiakovej polievky bol opätovne vytlačený s povolením od The Compassionate Cook Cookbook .
Nutričné informácie:
Vykoná 6 porcií bez tuku.
Kalórie: 353, Kalórie z tuku: 10
Celkový obsah tuku: 1,1 g, celková denná hodnota 2%
Cholesterol: 0 mg, 0%
Sodík: 46 mg, 10%
Celkový obsah sacharidov: 67,4 g, 22%
Dietní vláknina: 23,2 g, 93%
Cukry: 9,4 g
Proteín: 21,0 g
Vitamín A 84% RDA, vitamín C 43%, vápnik 8%, železo 24%
Viac vegetariánskej a veganskej polievky Recepty:
- Najobľúbenejšie vegetariánske polievky na TheSpruce.com
- Recepty vegetariánskej paradajkovej polievky: 8 rôznych spôsobov
- Šesť chladených polievok na chladenie v horúcich letných dňoch
- 7 Jednoduchých vegetariánskych polievok, ktoré sa dajú vyrobiť vo vašom nádobe
- Ľahšie domáce vegetariánske recepty na skúšku
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 92 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 270 mg |
| sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 3 g |