Rebarbora maškarný chlieb s hnedou topánkou cukru

Tento rebarborný chlieb je vynikajúcim spôsobom, ako si vychutnať jarný rebarbora. Chlieb z rebarbových orechov je zakončený orechovým maslom a hnedým cukrom s vrcholom škorice.

Kyslá smotana dáva tomuto rebrovému chleba úžasnú textúru a vlhkosť. To je skvelý rýchly chlieb pre jarné stretnutia.

Čo budete potrebovať

• 1 1/2 šálky hnedého cukru (ľahké, balené)
• 2/3 šálky rastlinného oleja
• 1 veľké vajce
• 1 čajová lyžička vanilky
• 2 1/2 šálky múky (11 1/4 oz)
• 1 lyžička soli
• 1 čajová lyžička
• prášok do pečiva
• 1 lyžička sódy na pečenie
• 1 šálka zakysanej smotany
• 1 1/2 šálky
• rebarbora (čerstvá, nakrájaná na kocky)
• 1/2 šálky pekanových orechov (alebo vlašských orechov, nakrájané)
• Pre topping:
• 1/2 šálky hnedého cukru
• 1/2 čajovej lyžičky škorice
• 2 lyžice masla (zmäkčené)
• 1/4 šálky pekanov (alebo vlašských orechov, nakrájané)

Ako to urobiť

1. Predhrejte rúru na 350 F.
2. Mazivo a múka dva 9-po-5-po-3-palec bochníky.
3. Porazte spolu 1 1/2 šálky hnedého cukru, rastlinného oleja, vajec a vanilkového extraktu.
4. Spojte múku, soľ, sódu na pečenie a prášok do pečiva; miešajte a dôkladne premiešajte.
5. Pridajte zmes múky k prvej zmesi spolu so zakysanou smotanou. Zmiešajte až do úplného zvlhčovania všetkých prísad.
6. Zložte rebarbora a 1/2 šálku nakrájaných orechov do cesta.

1. Vložte cesto do pripravených panvicích.
2. Zmiešajte prídavné zložky, až kým nedosiahne drobivosť; rovnomerne posypať cez bochníky.
3. Pečieme v predhriatej rúre asi 55 až 65 minút, alebo kým sa v strede nevytvorí čistič dreva alebo koláča.

Expert tipy

Sóda z jedla a prášok do pečiva v rýchle chleby začínajú reagovať a produkujú plyn hneď, ako sa zmiešajú s mokrými zložkami. Zmiešajte suché prísady do samostatnej misy a pripravte rúru a panvice. Zmiešajte mokré a suché zmesi len do úplného navlhčenia a okamžite ich pečte.

Jahodový rebarborový koláč

Ľahká rebierka dezertná omáčka

Rebarbora Crisp s ovsené topping

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	296
Celkový obsah tuku	17 g
Nasýtený tuk	4 g
Nenasýtený tuk	8 g
cholesterol	55 mg
sodík	340 mg
sacharidy	34 g
Vláknina	2 g
proteín	4 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)