Ak môžete používať cola v grilovanej omáčke, prečo nie koreňové pivo? Táto omáčka je fantastická na hydinu a bravčové mäso a pridáva do grilovania mierne sladkú a mierne korenistú chuť.
Čo budete potrebovať
- 1 pohár koreňového piva
- 1 šálka kečupu
- 1/2 šálky pomarančového džúsu
- 3 lyžice omáčky Worcestershire
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 2 lyžice hnedého cukru
- 1 lyžička medu
- 1 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1/2 čajovej lyžičky citrónovej kôry
- 1/2 čajovej lyžičky prášku cibule
- 1/2 čajovej lyžičky zázvoru
- 1/2 čajovej lyžičky kajenskej korene (použite menej, ak je preferované)
- soľ na chuť
Ako to urobiť
1. Umiestnite všetky prísady do strednej hrnčeky a priveďte do varu. Znížte teplo a nechajte 20 minút rozmrznúť, občas premiešajte. Ochutnajte soľou.
2. Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť. Táto omáčka sa môže uchovávať v chladničke až 2 týždne. Buď použite omáčku ako omáčku z basty alebo stolovej omáčky.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 17 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 63 mg |
| sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |