Top 7 recepty na steaky

Veľa ľudí vám povie, že veľký steak nepotrebuje viac chuti než bozk plameňa a štipku soli. Pravdou je, že akýkoľvek steak, či už je to skvelý rez alebo lacný kúsok hovädzieho mäsa, správne korenie je kľúčom k získaniu niečoho úžasného. Tieto triesky a korenové zmesi sú špeciálne navrhnuté tak, aby dokonale fungovali na hovädzom mäse, zlepšovali, ale nie prehnali chuť a vzali tak intenzívne teplo, ktoré potrebuje steak. Takže predtým, ako ste gril tento steak , vyzdvihnúť jeden z týchto skvelých korení hrubé a sezónne veľkoryso.

Najlepšou metódou na ochutenie steakov je vyčistiť papierovou utierkou a naniesť korenie veľkoryso. Čo je mäso, je potrebné množstvo. Nechajte steak sedieť s trením pri izbovej teplote počas 30 minút. To umožní, aby chuťové látky absorbovali a mäso zvyšovalo teplotu.

• 01 z 07

  Byliny Provence Steak Rub

  Toto je môj absolútny obľúbený go-to steak rub. Tento recept si vyžaduje Herbs de Provence. Ak nemáte žiadnu ruku, jednoducho použite sušené tymián, majoránku, rozmarín, oregano alebo šalvia, či už samostatne alebo v nejakej kombinácii podľa vašich predstáv. Skutočným tajomstvom je však novinka, ktorá zvyšuje chuť, bez toho, aby vôbec vyčnievala.

• 02 z 07

  Cumin Rub na steaky

  Ak sa budete pozerať na veľa vystúpení na varenie, možno by ste si mohli myslieť, že kumán sa stal nadmerne používaným korením a môžete mať pravdu, s výnimkou veľkého steaku. Cumin mletá chuť hovädzieho steaku a zároveň pomáha vytvárať dokonalý povrch.

• 03 z 07

  Tomahawk Steak Rub

  Tomahawk Steak, tiež nazývaný ako kovbojský steak, je veľmi veľký (30-45 oz) kosti v ribeye. Tento strih je určený pre vážneho milovníka steakov a tento recept na otrepanie ešte lepšie osvieži. S náznakom zemitých indických korení, táto dobre zaoblená tráva poskytne peknú kôrku, pričom prináša prírodné arómy mäsa. Pridajte špičku steakov na skutočne nezabudnuteľný zážitok.

• 04 z 07

  Suchý Chimichurri Steak Rub

  Chimichurri je samozrejme omáčka, ale táto suchá rub má tieto chuť a rýchlo a ľahko ju dá priamo na steak. Je to rýchly spôsob, ako si pripraviť steak na gril, ktorý je naplnený chuťou.

• 05 z 07

  Montreal Steak Seasoning

  Ako sa Montreal stal kráľom zmesí korenia, je to ktokoľvek, ale výrobca korenia McCormick predáva tieto zmesi roky. Existuje pravdepodobne stovky receptov na túto korenie, ale všetky sú založené na rovnakej myšlienke. Teplo a chuť bez všetkých kvetinových bylín mnohých starých svetových zmesí.

• 06 z 07

  Pikantný Tomahawk Steak Rub

  Lahodná, pikantná šampón na steaky z talianskeho steaku. Zatiaľ čo táto rub je pre väčšie steaky, môže byť použitý aj na menšie rezy. Táto rub je ideálna pre akékoľvek kusy hovädzieho mäsa. Malé množstvo hnedého cukru prináša sladkosť a pomáha karamelizovať povrch mäsa za intenzívneho tepla.

• 07 z 07

  Jednoduché korenie

  Ak hľadáte rýchle a jednoduché korenie, nehľadajte ďalej. Dvojitý alebo dokonca trojnásobný recept a skladovanie korení vo vzduchotesnej nádobe pre budúce cook-outs. Budete pravdepodobne chcieť použiť to oveľa viac ako len steaky.