Thajský pečený zelený hrášok recept

Pečený zelený hrášok je bežným občerstvením v celej krajine juhovýchodnej Ázie a je prekvapujúco ľahké. Sú tiež výborným zdrojom bielkovín - skvelé pre vegetariánov, vegánov a každého, kto má aj bezlepkovú stravu . Sú tak ostrou ochutnávka, jednoducho by ste mohli zabudnúť, že jedíte vegetariáni! Pikantné, chrumkavé a zábavy, ktoré sa živia, sú tieto hrachové podobne ako hrachový pečený bylabi, ale s thajskými koreňmi . Ako bonus môžu byť uložené v kontajneri celé týždne bez straty chuti alebo chrumkavosti. A nemusíte ani používať čerstvý hrách - mrazené budú fungovať dobre.

Čo budete potrebovať

• 2 šálky zeleného hrášku (čerstvé alebo mrazené)
• 2 1/2 lyžice oleja
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 1/4 až 1/2 čajovej lyžičky kajenskej korene (prispôsobte sa chuti)
• 1/2 čajovej lyžičky zemského kmínu
• 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
• 1/4 čajovej lyžičky
• paprika
• 1/4 čajovej lyžičky mletého koriandra
• 1/4 čajovej lyžičky
• biela korenina (k dispozícii vo väčšine koreňových uličiek alebo v ázijských obchodoch s potravinami)
• Voliteľné: dash chili vločky

Ako to urobiť

1. Predhrejte rúru na 375 ° F a pripravte plech na pečenie buď s pergamenovým papierom , fóliou alebo sprejom na varenie oleja.
2. Rozmrazte zelený hrášok a vylejte všetku vodu. Použite papierový uterák, aby ste ich opatrne poklepali, aby ste boli čo najsušší.
3. Vložte hrášok do miešacej misky. Pridajte olej a hodí sa na náter.
4. Teraz pridajte všetky ostatné prísady a znova ich prehodte.
5. Rozložte hrášok na pripravený list. Jemne ich utlčte zadnou časťou veľkej lyžice, aby ste sa uistili, že sú v jednej vrstve. Položte ich na stredový stojan vašej rúry a pečte po dobu 1 hodiny.

1. Odstráňte z rúry a otestujte ju. Ak ich chcete veľmi chrumkavé, posuňte ich trochu a potom sa vráťte do rúry ďalších 20 až 30 minút. Znížia na polovicu svojej veľkosti a mali by byť hnedo sfarbené.
2. Pred pokrytím alebo uskladnením nechajte úplne vychladnúť. Tieto hrášok bude trvať celé týždne v nádobe alebo inom krytom kontajneri (nie je potrebné ich chladiť). Spárujte so studeným ležiarom, koktailom alebo iným nápojom podľa vlastného výberu.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	67
Celkový obsah tuku	0 g
Nasýtený tuk	0 g
Nenasýtený tuk	0 g
cholesterol	0 mg
sodík	12 mg
sacharidy	15 g
Vláknina	1 g
proteín	1 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)