Tieto posúvače Tex-Mex taco hovädzieho mäsa sa ľahko pripravujú a zostavujú a sú vždy veľkým hitom s hosťami. Myslím, že by to boli vynikajúce pre párty s hrou alebo pre dovolenkárov.
Pomalý sporák môže byť pripravený denne alebo dva vopred, čo umožňuje rýchlu a jednoduchú montáž a pečenie. Alebo ak chcete výrazne znížiť čas, použite pripravené skrátené hovädzie alebo bravčové mäso zakúpené v obchode.
Tieto sendviče na party sú zostavené na balení vešiakov. Valce sú oddelené tak, aby vytvorili tucet posúvačov hovädzieho mäsa.
Čo budete potrebovať
- 2 libry štíhleho skľučovadla
- 1 obálka
- taco korenie
- 1 šálka nasekanej cibule
- 1/2 šálky hovädzieho mäsa (nesolené alebo s nízkym obsahom sodíka)
- 1 balík pripojený rolls (ako King Hawaiian)
- 1 šálka syru čedar (drveného)
- 1/4 až 1/3 šálky kyslej smotany
- Voliteľné: 1/4 šálky nakrájaného čerstvého koriandra
- 6 lyžíc taco omáčkou (rozdelená)
- 1/4 šálky jemne nasekanej červenej cibule
- 1/4 šálky jalapeno pepperových krúžkov (alebo jemných pečených okrúhlych krúžkov)
- 2 lyžice masla, roztavené
- 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1/4 čajovej lyžičky
- chilli prášok
Ako to urobiť
Pomalý sporák alebo stovetop Shredded Beef
- Vložte skľučovadlo do pomalého sporáka s korením taco, nakrájanou cibuľkou a hovädzím mäsom. Obalte a varíme na HIGH po dobu 4 až 5 hodín, alebo kým je hovädzie mäso veľmi citlivé. Prípadne môžete uvariť hovädzie mäso vo veľkej holandskej rúre alebo panve na varnú dosku - možno budete potrebovať extra kvapalinu - pri nízkej teplote až do veľmi jemnej, asi 2 hodiny.
- Odstráňte hovädzie mäso a nakrájajte alebo nakrájajte. Chladničky, kým nie ste pripravený na zostavenie jazdcov a pečiete.
Posúvače a pokyny na pečenie
- Rúru ohriate na 375 F.
- Postriekajte veľkú fóliu fólií s vysokou životnosťou - dostatočne veľkou na to, aby ste zabalili valce - s rozprašovačom na varenie.
- Plátky valcov na polovicu horizontálne. Umiestnite spodné valce do stredu pripravenej fólie. Oddeľte dno, ale nechajte ich blízko.
- Nakrájajte kyslú smotanu cez dno a potom ju posypte koriandrom.
- Nahrejte vrstvu kyslej smotany s nakrájaným alebo drveným hovädzím mäsom.
- Dusíme 4 až 5 polievkových lyžíc taco omáčky nad vrstvou hovädzieho mäsa a potom top s nasekanou červenou cibuľkou.
- Horná časť s nakrájanými čiernymi papričkovými krúžkami.
- Prekryté plátky syra prekrývajte vrstvu papriky.
- Horný kotúč položte na syr. Pokiaľ je to potrebné, oddeľte vrchnáky mierne alebo počkajte, kým vyjdú z rúry.
- Kombinujte roztopené maslo so zostávajúcou 1 lyžicou taco omáčkou, 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku a 1/4 čajovej lyžičky chilliho prášku. Zmes zmiešajte nad vrcholmi valcov.
- Zatlačte fóliu nadol; utesnite hornú a koncovú stranu. Vložte fóliový obal na plech na pečenie.
- Pečieme v predhriatej rúre 20 minút. Odkryjte vrcholy a pečte o 5 minút dlhšie, aby ste mierne hnedali.
- Odstráňte z rúry a starostlivo vystrihnite a oddeľte, aby sa vytvorili jednotlivé posúvače.
Tipy a variácie
- Nahraďte taco omáčku enchiladovou omáčkou alebo salsou.
- Použite skrátené bravčové mäso namiesto drveného hovädzieho mäsa.
- S mletým hovädzím mäsom: hnedá 1 1/2 až 2 libra zemiakového hovädzieho mäsa s taco korením a cibuľou.
Tiež sa vám môže páčiť