Zmeňte 5 jednoduchých tapasových receptov na párty
Každý kdokoliv hodí koktailové večery alebo večere. Takže, prečo nie hodiť iný druh party - španielska Tapas Party ?! Pripravte 4-5 rôznych pokrmov tapas, pridajte niekoľko fliaš španielskeho vína a máte lahodnú párty. Namiesto toho, aby ste okamžite podávali všetky tapasy, nastavte jednu misku každú polhodinu alebo tak. Týmto spôsobom vaši hostia budú ochutnať každý tapa jednotlivo a predtým, než naplnia aktuálnu tapu, nasleduje ďalšia.
Vzhľadom k tomu, že mnoho tapas je najlepšie, keď varené tesne pred podávaním, môžete zapôsobiť na svojich hostí, keď dokončíte prípravu, zatiaľ čo oni sledujú!
Tortilla Española - Španielsky omeleta
Tiež známa ako "zemiaková omeleta", je obľúbenou španielskou kuchyňou, hlavne tapas. Môžete to urobiť ráno a nechať ho chladnúť, kým nebudete pripravení slúžiť. Pred podávaním nechajte omeletu zahriať na izbovú teplotu. Vzhľadom k tomu, že tortilla je tak populárne a rýchlo zmizne, nezabudnite to rozrezať na 1,5-2 palce štvorcov a umiestnite každý kus na vrchol plátku chleba. Týmto spôsobom vaši hostia budú jesť svoje plnenie, ale každý bude mať možnosť ochutnať.
Calamares Fritos alebo Calamares a la Romana - Fried Squid
Jedná sa o rýchlu a jednoduchú tapu, ak si kúpite chobotnice, ktorá je už vyčistená. V asijských supermarketoch nájdete tašky s mrazenými, vyčistenými kalmármi. Takže len plátok, chlieb a rýchlo smažiť. Táto tapa by mala byť varená tesne predtým, ako vám to bude slúžiť, takže je horúca a čerstvá pre svojich hostí.
Gambas al Ajillo - garnát krevety
Jeden z najobvyklejších a najobľúbenejších tapas v Španielsku je táto jedolka rýchla, ľahká a plná cesnakovej chuti. Vaši hostia sa budú pýtať na recept po prvej skus, najmä na milovníkov cesnaku!
Jamón, Queso a Chorizo con Pan - šunka, syr a Chorizo s chlebom
Jedná sa o jednoduchý, ale chutný predkrm alebo to, že každý má radosť.
Zahŕňa veľmi málo varenie a môžete ju dať dohromady na poslednú chvíľu. Ak je šunka Serrano ťažko nájsť vo vašej oblasti, nahraďte si prosciutto.
Ensalada Tropical - španielsky tropický šalát
Hoci tento šalát nie je tapa, so všetkými bielkovinami a chlebom, ktoré vaši hostia jesú v ostatných tapas, je to ľahká a čerstvá úprava večera. Obsahuje trochu rýb a syrov, ale vaši hostia môžu preskočiť a ochutnať čerstvé ovocie a šalát.
Španielske vína
Samozrejme, ak podávate tapas, najlepším nápadom je podávať s nimi nádherné a bohaté španielske vína. Vína z La Rioja sú vynikajúce a naozaj sa nemôžete pokaziť, ale dozviete sa viac o španielskych vínach z rôznych regiónov v nasledujúcich článkoch:
- Variety Sherry - od Moscatel po Fino a všetko medzi tým
- Vinos de Castilla - vína z Castilly - Rueda, Ribera del Duero, Toro, El Bierzo a Cigales
- Vinos de La Rioja - vína z La Rioja - svetoznámy vinársky región v Španielsku