V minulých rokoch začala polovica skvelých receptov varením slaniny. Táto grilovaná omáčka na báze horčice je plná chuti a je ideálna pre toľko vecí. Poskytuje silnú chuť horčice s nádychom tepla a dostatočne sladkou, aby sa vynikla. To je perfektná omáčka pre vyťahované bravčové mäso , ale tiež skvelé na hamburgery.
Čo budete potrebovať
- 2 plátky slaniny
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 3/4 šálky (180 ml) pripravenej žltej horčice
- 1/4 šálky (60 ml) medu
- 3 lyžice (45 ml) kečupu
- 2 lyžice (30 ml) jablčného octu
- 1/2 čajovej lyžičky (2,5 ml) chilliho prášku
- 1/2 čajovej lyžičky (2,5 ml) mletého kmínu
Ako to urobiť
1. Opečte slaninu v strednej panvici, až kým nebude takmer ostrý.
2. Odstráňte slaninu a jemne nakrájajte.
3. Pridajte cibuľu na panvicu a variť, až kým nebude mäkký a nepriehľadný. Pridajte nakrájanú slaninu a zvyšné prísady. Nasypejte pri nízkych teplotách a občas premiešajte, až kým nebudete dobre kombinovať.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 41 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 1 mg |
| sodík | 202 mg |
| sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 1 g |