Surový vegánový ľanový chlieb recept z ľanových semien a slnečnicových semien, táto surová verzia klasického talianskeho focaccia chleba je rovnako upokojujúca, chutná a náchylná na prejedanie ako originál. Chuť je "živá" zvonenie a ide výborne so šalátmi a surovými polievkami. Potrebujete odvlhčovač, aby ste zaistili, že zostane naozaj surový, ale ak máte rúru, ktorá môže byť nastavená na "otepľovanie" nižších teplôt pod 115 ° F, môžete to tiež použiť a pravdepodobne vám ušetrí čas. Pre tento recept funguje buď hnedý alebo zlatý ľan, ale zlatý ľan prináša farbu podobenú chlebe.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka ľanových semien
- 1 šálka slnečnicových semien
- 2 šálky žltá cibuľa (štvorcová)
- 1 1/2 šálky paradajky (nakrájané)
- 1/4 šálky olivového oleja
- 2 lyžice
- nama shoyu (alebo nahradiť 1 lyžičku morskej soli)
- 1 lyžica rozmarínu (čerstvá)
- 1 lyžica tymiánu (čerstvá)
Ako to urobiť
1. Umiestnite ľanové semená a slnečnicové semená do kuchynského robota vybaveného kotúčom S. Spracujte ich na vysokej rýchlosti asi 30 sekúnd alebo až kým nie sú jemne mleté (čo najbližšie k konzistencii podobnej múke).
2. Pridajte zostávajúce zložky a spracujte ich asi na 10 sekúnd alebo kým sa nevytvorí dostatočne hrubé cesto.
3. Roztierajte cesto rovnomerne cez odvzdušňovací zásobník Teflex. Dehydratujte pri teplote 115 ° F počas 12 hodín, otočte a vyberajte plech Teflex.
Pokračujte v dehydratácii ďalších 12 hodín alebo až kým sa chlieb nevysuší a nebude mať mierne tvrdšiu vonkajšiu vrstvu.
4. Vyrežte na 12 kusov (3 rady X 4 riadky) a uložte do vzduchotesnej nádoby v chladničke až na týždeň.
Rovnako ako skúmanie neobvyklých a kreatívnych surovín vegan receptov? Tu sú niektoré surové vegánske recepty prechádzať, od jednoduchých po gurmán:
- Surové krmivo "karfiol" recept
- Domáca surová čokoláda
- Jednoduchý surový vegan hummus recept
- Surový vegánový okurkový šalát
- 7 krásnych surových veganských šalátov
- Najlepšie a najjednoduchšie recepty na dezerty surového jedla
- 9 neuveriteľných receptov surovej čokolády
- Obľúbené ľahké klasické suroviny
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 192 |
| Celkový obsah tuku | 17 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 163 mg |
| sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 5 g |