Tieto skvelé kuracie krídla typu Buffalo sa ľahko pripravia jednoduchou soľou a rýchlou a jednoduchou 4 prísadovou omáčkou. Podávajte tieto krídla tradičným modrým syrom alebo modrým syrovým obväzom, rančovým obväzkom alebo svojim obľúbeným dipom. Ak chcete vytočiť teplo, pridajte viac Tabasco alebo choďte len s horúcou omáčkou, ak ich uprednostňujete trochu mäkšie.
Nezabudnite nechať 2 hodiny na chladenie krídel so solankou.
Kuracie krídla sú skvelé pre denné občerstvenie, rodinnú oslavu, párty alebo len akúkoľvek zvláštnu udalosť alebo dovolenku.
Čo budete potrebovať
- studená voda
- 1 lyžica bieleho octu
- 6 lyžíc masla
- 1/3 šálky horúcej omáčky, ako je Frank's
- 1 čajová lyžička Tabasco Sauce alebo podobne
- 2 lyžice bieleho octu
- 1/8 čajovej lyžičky cesnakového prášku
Ako to urobiť
1. Umyte kurča a odstrihnite špičky krídla s kuchynskými nožmi. Vystrihnite krídla na kĺb a vložte do misy. Zakryjte studenou vodou, 1 lyžicu bielych octov a 2 lyžice soli. Obalte a chladíme 2 hodiny.
2. Ohrejte rúru na 425 F.
3. Prilepte veľkú panvicu alebo pekáč s fóliou. Položte chladiaci stojan na panvu. Zlikvidujte soľanku a usporiadajte krídla na stojane. Pečieme 20 minút.
Otočte krídlami a pečte o 20 minút dlhšie.
4. Zatiaľ zahrejte maslo, horúcu omáčku Tabasco, 2 lyžice biely ocot a cesnakový prášok v malom panvici, až kým sa maslo roztaví a zmes nebude horúca.
5. V miske posypte horúce pečené krídla s maslom a horúcou omáčkou. Usporiadajte na tanier s dip a celer tyčinky, ak je to žiaduce.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 63 |
| Celkový obsah tuku | 7 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 18 mg |
| sodík | 205 mg |
| sacharidy | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |