Surové karfiolové ryže vynikajú s asijskými surovinami ako Raw Unstirfry alebo vo vnútri Raw Nori Rolls. Môžete ju očistiť toľko, koľko chcete, aby ste jej dali efekt pilaf. Je to skvelá príloha pre veľa surových jedál.
Pozrite tiež: Najlepšie jednoduché recepty na surové potraviny
Čo budete potrebovať
- 1 hlava karfiolu
- 1 čajová lyžička zázvoru (mletého)
- 1 strúčiky cesnaku
- 1 čajová lyžička nama shoyu, alebo chuť
- Zachyťte morskú soľ
- 2 lyžice čerstvého koriandra (mleté)
Ako to urobiť
- Umiestnite všetky ingrediencie okrem koriandra do kuchynského robota a nakrájajte na desaťkrát alebo až kým nie je karfiol pomletý. Dávajte pozor, aby ste neprestali spracovávať, zastavili sa, keď vyzerá ako ryža, alebo budete mať pašu na rukách.
- Preneste zmes na misku a hodte do mletého koriandra.
Vychutnajte si surové jedlo "ryža"!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 142 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 298 mg |
| sacharidy | 30 g |
| Vláknina | 7 g |
| proteín | 9 g |