Cajun varenie vyvinul povesť pre všetko o teplo. Pravdou je, že Cajun chute je viac chutné ako horúce. Táto korenistá zmes sa môže upraviť na teplo zvýšením (alebo znižovaním) množstva kajenského korenia.
Čo budete potrebovať
- 1/4 šálky / 60 ml papriky
- 1/4 šálky / 60 ml soli
- 3 lyžice / 45 ml čierneho korenia
- 3 lyžice / 45 ml cesnakového prášku
- 1 lyžica / 15 ml cibuľového prášku
- 2 čajové lyžičky / 10 ml kajenu
- 1 1/2 čajových lyžičiek / 7,5 ml sušeného oreganu
- 1 1/2 čajových lyžičiek / 7,5 ml sušeného tymianu
Ako to urobiť
1. Zmiešajte všetky ingrediencie v malej miske. Okamžite použite alebo uložte do vzduchotesnej nádoby na chladnom, tmavom mieste. Táto zmes sa môže skladovať až 6 mesiacov.
2. Použite zmes na všetkých druhoch mäsa, rýb a morských živočíchov a zeleniny. Do misy môžete pridať trochu oleja a octu, pridať niektoré z tejto zmesi a použiť ako marinádu.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 42 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 4,723 mg |
| sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 2 g |