Tieto jasné a osviežujúce citrónové koláčiky mi pomáhajú premýšľať na jar! Mäkké kvapky cookies sú hotové s nádhernou citrónovou polevou.
Čerstvá citrónová kôra a smotanový syr dodávajú týmto cookies úžasnú chuť a textúru a citrónovú polevu je perfektný konečný dotyk. Tieto cookies prasknú citrónovou príchuťou a ľahko sa pripravia.
Pečte tieto úžasné cookies na jar alebo na letnú párty. Sú skvelé kedykoľvek v roku!
Čo budete potrebovať
- 2 šálky všestrannej múky (9 uncí)
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 4 unce (1 palicu) solené maslo (zmäkčené)
- 4 unce smotanový syr (izbová teplota)
- 1 1/4 šálky granulovaného cukru
- 1 veľké vajce
- 1/2 čajovej lyžičky citrónového extraktu
- 1 lyžička citrónovej kôry
- Pre Lemon Icing
- 1 1/2 šálky cukrárskeho cukru
- 3 lyžice čerstvej citrónovej šťavy
- 2 až 3 lyžičky citrónovej kôry
Ako to urobiť
Rúru ohrejte na 350 °. Dosky na pečenie na riadky s pergamenovým papierom alebo silikónovou pečivou podložkou.
Múku kombinujte s práškom do pečiva. Odložiť.
Vo veľkej miešacej miske s elektrickým mixérom porazte maslo a smotanový syr až do svetla asi 1 minútu. Pridajte cukor a biť asi 3 minúty, až kým nebude svetlo a načechraný. Porazte vo vajce a 1 lyžičku citrónovej kôry. Miešajte múku, 2 lyžice citrónovej šťavy a extrakt z citrónu.
Porazte, kým dobre zmiešate.
Dajte cesta cookie na pripravené plechy na pečenie s malým koláčom alebo polievkovou lyžicou. So spodnou časťou skla potiahnutého cukrom, vyrovnajte každý kúsok cookie len mierne.
Pečieme 10 až 12 minút, kým dno nie je pomerne zahnedé.
Ochlaďte mierne na regáloch a mrhnúť každú cookie s malou čajovou lyžičkou citrónovej námrazy (nižšie uvedené pokyny).
Lemon Icing:
Zmiešajte cukrovinkový cukor, 3 lyžice citrónovej šťavy a 2 až 3 lyžičky citrónovej kôry. Miešajte, až kým sa nezmieša.
Robí asi 3 tucty cookies.
Tiež sa vám môže páčiť
Lemon Cupcakes s mrkvou z citrónu
22 Osviežujúce recepty citrónovej dezertov
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 119 |
| Celkový obsah tuku | 5 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 35 mg |
| sodík | 134 mg |
| sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 2 g |