Tieto základné staromódne cukrovinky sú sploštené spodnou časťou cukrového skla. Cesto by malo byť zmrazené najmenej 2 hodiny pred vytvarovaním a pečením.
Použite cookie lopatka, aby ste cookies udržali jednotné vo veľkosti. Používajte pravidelný alebo väčší dekoratívny cukor na obloženie.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka masla (zmäkčená)
- 2 šálky granulovaného cukru
- 2 veľké vajcia (dobre zbité)
- 2 lyžice mlieka
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 3 šálky / 13 1/2 unce múky (univerzálne)
- 2 lyžičky prášku na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- Voliteľné: granulovaný cukor alebo veľký obilný dekorujúci cukor na dokončenie
Ako to urobiť
- V miešacej miske s elektrickým mixérom porazte maslo až do krémovej. Beat postupne v cukre. Pridajte vykostené vajcia, mlieko a vanilkový extrakt; miešajte.
- V ďalšej miske kombinujte všestrannú múku, prášok do pečiva a soľ; miešajte a dôkladne premiešajte.
- Postupne premiešajte zmes múky do krémovej zmesi. Zmiešajte, kým nie sú dobre premiešané.
- Miska zakryte a chladené cesto na cukrovú formu ochladzujte 2 až 3 hodiny.
- Rúru ohriate na 375 F.
- Plechové listy na pečenie s pergamenovým papierom alebo mierne mačte.
- Nakrájajte cookie cesto so zaoblenou čajovou lyžičkou alebo malou lopatkou a utvarte ho do guľôčok 3/4 palca.
- Umiestnite guľôčky na cookie na približne 2 palce od seba na pripravenom plechu na pečenie.
- Zložte guľôčky so spodnou časťou pohára, ktorý bol mierne namazaný maslom a ponoril sa do granulovaného cukru. Ponorte sklo do cukru vždy, keď stlačíte cookie.
- Pečieme v predhriatej rúre po dobu 8 až 10 minút alebo do okrajov mierne zahnedých.
- Odstráňte cukríky na regály okamžite, aby sa ochladila.
Robí asi 4 tucty cookies.
Tipy a variácie
- Pridajte približne 1/2 čajovej lyžičky muškátového oriešku do cesta.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 122 |
| Celkový obsah tuku | 5 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 29 mg |
| sodík | 148 mg |
| sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 1 g |