Ak hľadáte zdravú a lahodnú citrónovú zázvorovú grilovanú kuracie mäso, potom tento recept pre vás. Tieto kuracie prsia sú ideálne pre zelenú šalát alebo zábaly.
Čo budete potrebovať
- 4-6 kuracie prsia, bez kože a vykostené
- 1/3 šálky / 80 ml
- citrónová šťava
- 2 lyžice / 30 ml
- olivový olej
- 1-2 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 čajové lyžičky / 10 ml strúhaného zázvoru
- 1 polievková lyžica / 15 ml čerstvej plochá listová petržlenová vňať
- 1 1/2 / 7,5 ml čajových lyžičiek medu
- 1 čajová lyžička / 5 ml
- čerstvý tymian
- 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml morskej soli
- 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml čierneho korenia
Ako to urobiť
- Kuracie prsia umiestnite do veľkého plastového vrecka.
- Zmiešajte zostávajúce prísady a nalejte kuracie mäso.
- Tesniaci vak a nechajte marinovať v chladničke 30 minút až 1 hodinu.
- Predhriať gril na stredné teplo.
- Odstráňte kurča z tašky a rezervujte marinádu.
- Kuracie mäso položte na mierne naolejovanú mriežkovú mriežku a v prvej polovici doby pečenia 2-3 krát stlačte marinádou.
- Varíme kurča 20 minút alebo dovtedy, kým teplota nedosiahne 165 F (75 C) v strede (alebo najsilnejšej) časti prsníka.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1274 |
| Celkový obsah tuku | 75 g |
| Nasýtený tuk | 20 g |
| Nenasýtený tuk | 31 g |
| cholesterol | 418 mg |
| sodík | 596 mg |
| sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 133 g |