Špagety a klobásy sú niečím, s ktorými sa môže celá rodina tešiť. Tu vyrábam nižšie tukové guľôčky s použitím mäkkého mletého hovädzieho mäsa s pridaním paradajkovej omáčky a nakrájanej cibule, aby boli vlhké. Masové guľôčky sú pečené, nie smažené, a potom sa rozmiešajú v nízkotučných marinárskych omáčkach. Sľubujem vám, že v tomto nízkotučnom špagetách a miskách nebudete chýbať prebytočný tuk.
Čo budete potrebovať
- Hovädzie mäso z hovädzieho mäsa 3/4 libra
- 1/3 šálky strúhanky (asi 1 plátok)
- 1 lyžička sušeného oregana
- 1/2 šálky jemne nasekanej cibule
- 1/4 šálky paradajkovej omáčky bez soli
- 1 strúčik cesnaku, rozdrvený
- 1/4 šálky čerstvej petržlenovej vňace, jemne nakrájané
- 2 1/2 šálky s nízkym obsahom tuku, s nízkou sodíkovou marinárnou omáčkou (ako Amy's alebo Trader Joe's)
- 8-uncí špagety alebo anjelové vlasové cestoviny
Ako to urobiť
1. Predhrievajte rúru na 400 stupňov a rozstrihnite cookie s nerezovým varením .
2. Rozdrviť hovädzie mäso do veľkej miešacej misky. Pridajte strúhanky, oregano, cibuľu, paradajkovú omáčku , cesnak a petržlen.
3. Dôkladne skombinujte prísady buď s prstami alebo vidličkou.
4. Zmiešajte zmes mäsa na guľôčky s priemerom 1 palca a vložte ju na cookie.
5. Mali by ste mať asi 20 guľôčok.
6. Pečte v rúre po dobu 16-18 minút a otočte raz v strede varenia.
7. Cook špagety vo veľkom hrnci podľa pokynov obalu, bez pridania soli alebo oleja.
8. Vo veľkej panvici tepelne marinárska omáčka ; pridajte varené omáčky do omáčky a opekajte, až kým nebude hotová cestovina.
Na podanie: kalórie 404, kalórie z tuku 60, celkový tuk 6,9 g (sat 2,4 g), cholesterol 52 mg, sodík 242 mg, uhľohydrát 58,4 g, vlákno 3,4 g, proteín 27,7 g
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 579 |
| Celkový obsah tuku | 13 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 79 mg |
| sodík | 857 mg |
| sacharidy | 76 g |
| Vláknina | 7 g |
| proteín | 39 g |