Bezmäsitá paprika a fazuľový šalát, tento vegetariánsky a vegánsky recept je skvelý pre pikniky, gulášky alebo grilovanie, najmä ak máte vo svojej záhrade veľa papriky alebo máte nejaké zvyšky, ktoré by ste mohli vyčerpať. Tento recept sa skladá z červenej, zelenej a žltej papriky, nakrájanej cibuľky, čiernej fazule, čerstvého koriandru a červeného vína.
Recept s Bush's® Beans.
Čo budete potrebovať
- 1 paprika (červená, nakrájaná na kocky)
- 1 paprika (zelená, nakrájaná na kocky)
- 1 paprika (žltá, nakrájaná na kocky)
- 1/2 šálky červenej cibule (nakrájané na kocky)
- 1 15,25-uncia môže kukurica (vyčerpaná)
- 1 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1 lyžička. koriander
- 1/4 šálky olivového oleja
- 4 až 5 lyžičiek. červený vínny ocot
- 1 lyžička. limetkový džús
- Čerstvá paprika podľa chuti (čerstvá pôda)
- Soľ na chuť
- 1 15-unca môže čierne fazuľa (vyčerpaný)
- Obloha: listy šalátu
- Obloha: tortilla čipy
Ako to urobiť
- V šalátovej miske kombinujte papriky, cibuľu, kukuričné zrná, cesnak a koriandro a premiešajte.
- Pridajte olivový olej, ocot, limetovú šťavu a soľ a korenie podľa chuti a znova ich znova. Pridajte čierne fazuľa a dobre premiešajte.
- Podávame na posteli šalátu s tortilla čipmi.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 506 |
| Celkový obsah tuku | 11 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 65 mg |
| sacharidy | 86 g |
| Vláknina | 13 g |
| proteín | 19 g |