Plávače cookie dodávajú škandinávske / nórske ovocné polievky a kompóty dodatočnú iskru.
Sušená ovocná polievka známa ako "Sotsuppe" alebo "Sweet Soup" je škandinávsky / nórsky obľúbený klasický ako Dala kone alebo Ingmar Bergman. Tu je základný recept - neváhajte experimentovať s druhmi ovocia podľa vášho vkusu a zložiek, ktoré máte na dosah ruky. Trik je pomaly polievať polievku, aby sa udržali tvary ovocia. Ak by bola väčšina kvapaliny vypálená, bolo by to známe ako kompot ("kompott").
Čo budete potrebovať
- 5 šálok vody
- 1/2 šálky sušených jabĺk, jemne nakrájané
- 1/2 šálky hrozienok alebo ríbezle
- 1/2 šálky sušených marhúľ, jemne nakrájané
- 1/2 šálky bezsemenných sliviek, jemne nasekané
- 1 hromada lyžice
- perličková tapioka
- 1 škoricová tyčinka
- Voliteľné: 1 hviezdičkový aníz
Ako to urobiť
- Pridajte 5 šálok vody do stáleho varu. V suchých jablkách, hrozienkach alebo ríbezle premiešame sušené marhule, sušené slivky, perličkovú tapioku, škoricu a hviezdicový aníz. Znížte teplo na médium a udržiavajte pri nízkej teplote počas 25 minút. Zmiešajte ovocný džús a zahrievajte 5 minút. Odstráňte škoricu a hviezdicový aníz.
- Sladkú polievku je možné podávať buď teplé alebo studené, ako dezert alebo občerstvenie alebo výber raňajok.
- Rýchly tip: Použite domáce cookie "floaters" pre sladký konečný dotyk na túto krásnu polievku.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 98 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 7 mg |
| sacharidy | 26 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 1 g |