Tento recept na panvici okra je pekne ochucený kariovým práškom a pomlčkou kajenskej papriky.
Čo budete potrebovať
- 1 libra okra, umyté, orezané, rozrezané na plátky s hrúbkou 1/2 palca
- 2 lyžice rastlinného oleja
- 1 stredná paradajka, nakrájaná na kocky, voliteľná
- 1 veľká cibuľka, rozdelená na štvorčeky a nakrájaná na plátky
- pomlčkou kajenskej papriky, alebo viac podľa vkusu
- 1/4 čajovej lyžičky kurčiat
- 1/4 čajovej lyžičky jemného prášku z kari, alebo podľa chuti
- soľ a korenie, na chuť
Ako to urobiť
- Olej zohrievajte vo veľkej ťažkej nelepivej alebo dobre ošúchanej železnej panvici; pridajte okra a miešajte 10 minút, často sa otáčajte, aby ste nelepili.
- Keď okra je mierne hnedá, pridajte zvyšné prísady.
- Pokračujte v varení o 3 minúty dlhšie, alebo kým cibule nie sú jemné.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 79 |
| Celkový obsah tuku | 5 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 57 mg |
| sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 2 g |