Hnedé mleté hovädzie mäso a čierne fazuľa robia toto vydarené guláš, a rajčiny, kukurica a korenie dávajú ju juhozápadnú chuť.
Čo budete potrebovať
- 2 libry
- chudé mleté hovädzie mäso , najmenej 85%
- 2 veľké strúčiky cesnak (mleté)
- 1 šálka cibule (nasekané)
- 1 veľká (28-unce) môže rajčiny (nasekané)
- 1 šálka chrumkavej salsy
- 1 čajová lyžička
- zemný kmín
- Soľ a korenie na chuť
- 1 môže Mexicorn, asi 11 uncí (vyčerpaný)
- 1 (15-unca) môže čierne fazuľa (opláchnuté a odvodnené)
- 1 zväzok zelenej cibule s 3 palcami topánok (tenké plátky)
- Voliteľné: 1 lyžicu nasekanej čerstvej koriandrovej alebo plochého listu petržlenu
- Voliteľné: drvený syr, guacamol, kyslá smotana
Ako to urobiť
- Vo veľkej panvici, hnedé mleté hovädzie mäso s cesnakom a cibuľou; vypustite a preneste do pomalého sporáka.
- Pridajte paradajky, pikantnú omáčku, rasce, soľ a korenie, kukuricu a čierne fazuľky.
- Zakryjte a varte na nízku dobu 6 až 8 hodín alebo na vysokej na 3 až 4 hodiny.
- Pridajte zelenú cibuľu a koriandro, ak sa používa, počas posledných 30 minút varenia.
- Hore s rozdrveným syrom, guacamolom alebo kyslou smotanou a podávajte s tortillovými hranolkami alebo kukuričným chlebom.