Čo budete potrebovať
- 1/2 šálky / 120 ml masla (alebo margarínu)
- 3/4 šálky / 180 ml fľašková BBQ omáčka s príchuťou hickory (alebo vlastné stvorenie!)
- 2 Tbs / 30 ml citrónovej šťavy
- 2 libry / 900 g stredne veľké až veľké krevety (nepekané)
- 1/2 šálky / 120 ml suchého sherry
- Cayenne pepper na chuť
- Čierny korenie na chuť
- Cesnakový prášok na chuť
Ako to urobiť
1. Zapnite brojlery a topiť maslo v 13x9-palcovej miske na brojlery alebo inej broskyňovej miske. Odstráňte panvu z rúry a zamiešajte ju do BBQ omáčky a citrónovej šťavy . Pridajte krevety a hodí na kabát. Rozotrite sa do panvice. Posypte kajenskú papriku, čierne korenie a prášok cesnaku veľkoryso nad krevety, pamätajte, že škrupina je na krevety a nie všetky korenie budú absorbované!
2. Chraňte krevety päť centimetrov od zdroja tepla počas štyroch minút.
Zapnite krevety. Pridajte sherry a štyri minúty. Nechajte pár minút pohltiť korenie.
3. V závislosti od vašej "výdatnej" chute urobí 4-6 porcií. Podávam to s varenými zemiakmi v masle a petržlenom a niektorými inými vegetariánmi, v závislosti od sezóny.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 307 |
| Celkový obsah tuku | 11 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 303 mg |
| sodík | 1,288 mg |
| sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 36 g |