Tento recept na Caramel Rum Sauce by bol skvelý na zmrzlinu. Je to tiež perfektná glazúra pre Brown Sugar Pound Cake alebo sa rozmrzel na vrchol bundt tortu.
Čo budete potrebovať
- Šálka šľahačka (šľahačka alebo ťažká)
- 1/2 šálky masla
- 1/2 šálky cukru (tmavo hnedá)
- 1/2 šálky cukru
- 2 lyžice kukuričného sirupu (ľahké)
- 3 lyžice rumu (tmavé)
Ako to urobiť
- Zmiešajte všetky zložky v ťažkom panvici.
- Priveďte k varu na strednú teplotu, príležitostne šľahajte.
- Zakryjte a pokračujte v varení po dobu 1 minúty, aby sa umyli cukry zo strany panvy. Odkryte a varte ešte 3 až 4 minúty bez miešania.
- Ochlaďte mierne pred rozstrekovaním * cez koláč alebo zmrzlinu.
Tipy pre recept:
- Nielenže som mrhol omáčkou cez môj ružový cukrový tortu v tvare ružového cukru, ale ja som si ju prebral cez boky na rovnomerné pokrytie. Keďže bol môj koláč v dvoch panviciach, dal som 1-šálku omáčky do znovu uzatvárateľného kontajnera v chladničke, aby sa neskôr použil bochník koláčov. Aby som slúžil tento koláč, vybral som si nejakú omáčku na plátku koláča. Potom som mikrovlný kus asi 15 sekúnd. Úžasné!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 275 |
| Celkový obsah tuku | 17 g |
| Nasýtený tuk | 11 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 47 mg |
| sodík | 6 mg |
| sacharidy | 29 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 1 g |