Tento recept na vlhké čokoládové kyslé koláčové koláče s čokoládovým smotanovým syrom, ktorý nemá žiadny chuť ako kyslá kapusta. Mnoho ľudí si myslí, že kyslá kapusta je kokos, ale len viete, že to nie je. Tento recept sa nachádzal v jednej iteracii alebo inej v priebehu vekov. Toto je moja verzia. Nielen, že je to lahodný tortu, meno ick faktor robí to ešte chutnejšie, akonáhle je skutočne ochutnal.
Tiež si môžete vychutnať tento Sauerkraut Muffins recept .
Čo budete potrebovať
- Čokoláda kyslá kapusta Cake:
- 2 1/4 šálky všestrannej múky
- 1/2 šálky kakaového prášku
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 1 lyžička sódy na pečenie
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 2/3 šálky (10 2/3 lyžice) maslo (zmäkčené)
- 1 1/2 šálky cukru
- 3 veľké vajcia
- 1 čajová lyžička vanilky
- 1 šálka vody
- 1 šálka zubra (opláchnutá, vysušená a hrubo nasekaná)
- Čokoládová krémová poleva:
- 2 unce polosladká čokoláda (roztavená, mierne ochladená)
- 6 uncí smotanový syr (zmäkčený)
- 2 lyžice mlieka
- 2 šálky cukrárskeho cukru
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 čajová lyžička vanilky
Ako to urobiť
- Na výrobu koláča: Ohrejte rúru na 350 stupňov. V strednej miske navlečte múku, kakaový prášok, prášok do pečiva, sódu na pečenie a 1/4 čajovej lyžičky soli a odložte. Vo veľkej miske zmiešajte maslo s 1 1/2 šálky cukru až do svetla a načechraných. Pridajte vajcia jeden po druhom, dobre biť po každom pridávaní. Beat v 1 čajovej lyžičke vanilky. Pridajte zmes múky v troch stupňoch striedavo s vodou, dobre premiešajte. Zmiešajte kyslá kapusta.
- Natierajte 10-palcovú bundtovú panvicu alebo panvicu s rozmermi 13x9 palcov s varením. Naliate cesto na požadovanú misku a pečte 35 až 45 minút, v závislosti od použitej nádoby alebo až kým sa špáradlo nevykoná čisté. Chladnička Bundt Cool na drôtenej konzole 15 minút pred prevrátením na drôtený stojan úplne vychladnúť. Ak používate panvicu s rozmermi 13 x 9 palcov. Nechajte v panvici úplne vychladnúť.
- Na výrobu polevy: V strednej miske kombinujte čokoládu, smotanový syr, mlieko, cukrovinkový cukor, 1/4 čajovej lyžičky soli a 1 čajovú lyžičku vanilky s elektrickým mixérom pri vysokej rýchlosti až do hladkej a krémovej. Roztierajte sa na koláč.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 344 |
| Celkový obsah tuku | 16 g |
| Nasýtený tuk | 9 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 88 mg |
| sodík | 409 mg |
| sacharidy | 47 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 4 g |