Tieto rýchlo naložené cibule sú skvelé, keď chcete pridať trochu zing na pečené, hamburgery, sendviče, fazuľa, alebo steaky. Sú skvelé pre ryby tacos alebo morčacie hamburgery. Možnosti sú nekonečné!
Trvajú iba pár minút a pripravujú na jedlo chuť aj farbu. Všetko, čo potrebujete, je niektorý červený vínny ocot, trochu cukru a rozdrvené vločky na červenú papriku. Použite jablkový jablkový ocot, ak nemáte ocot z červeného vína.
Čo budete potrebovať
- 1 stredne červená cibuľa, olúpaná, tenká
- 1/2 šálky bieleho alebo červeného vínneho octu
- 2 čajové lyžičky cukru
- 1/2 čajovej lyžičky koshernej soli
- 1/4 čajovej lyžičky hrubo zomletého čierneho korenia
- pomlčka rozdrveného červeného korenia, voliteľné
Ako to urobiť
- Cibuľové plátky nakrájajte na polievkovú konzervovanú nádobu alebo inú 1-násobnú nádobu.
- Zložené zvyšky vložte do malej panvice a priveďte k varu na vysokej teplote. Odstráňte z tepla. Nechajte horúcu kvapalinu mierne vychladnúť, ak nepoužívate tepelne odolnú konzervovanú nádobu. Horúcu kvapalinu nalejte nad cibuľu a nechajte ju stáť až do vychladnutia.
- Obalte a uchovávajte v chladničke až 1 týždeň.
- Podávame rýchlo nasekanú cibuľu s ryžovými tacos, vyberanými bravčové alebo kuracie, morčacie alebo hovädzie hamburgery alebo sendviče.
Robí 1 šálku.
Expert tipy
- Dajte cibuľke niekoľko hodín pri izbovej teplote v chladničke pre najlepšiu chuť.
- Niektoré voliteľné doplnky: 4 alebo 5 jahôd na bobuľových koreniach, malá sušená čili paprika (namiesto drvených vločiek červeného korenia) alebo niekoľko kvetov tymiánu.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 15 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 147 mg |
| sacharidy | 3 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |