Klasické zemiakové palacinky

Tieto zemiakové palacinky sú ochutené petržlenom alebo pažítkou a nejakou strúhanou cibuľou.

Zemiaky a cibuľu nakrájajte ručne na tieto zemiakové palacinky alebo použite kuchynský robot s jemným drviacim kotúčom. Zariadenie na spracovanie jedla trvá len 1 alebo 2 minúty!

Podávajte tieto klasické zemiakové palacinky s jablkami alebo kyslou smotanou. Nahraďte ich plátkami údeného lososa a panenkou kyslej smotany a máte obrovský ľahký obed. Sú výborné ako príloha s večerou alebo s veľkou raňajkou alebo brunch.

príbuzný
Zemiakové palacinky s chlebom a pažítkou

Čo budete potrebovať

• 1 1/2 libry zemiakov (asi, lúpané, 2 šálky strúhaných)
• 1 malá cibuľa (strúhaná)
• 1/4 šálky mlieka
• 1 veľké vajce (zbité)
• 4 lyžice univerzálnej múky
• 1 lyžička soli
• 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia (čerstvo mletého)
• 1 lyžička prášku na pečenie
• Voliteľné: 2 lyžice petržlenu (alebo pažítka)
• 4 lyžice rastlinného oleja (alebo množstvo potrebné na vyprážanie)

Ako to urobiť

1. Rúru ohrejte na 200 F alebo "teplé".
2. Kombinujte strúhaná zemiaky a cibuľu v sitke nad miskou. To umožní, aby sa prebytočné kvapaliny vyprázdnili. Po 5 až 10 minútach, keď sa škrob usadil na dne misky, nalejte vodu a pridajte škrob späť na zemiaky. Vložte zemiaky do misy a pridajte mlieko a zabalené vajce.
3. V malej miske kombinujte múku so soľou, korením a práškom do pečiva. Posypeme zmesou zemiakov a miešame, až kým nie sú dobre premiešané. V prípade potreby pridajte nakrájanú petržlenovú vňať, pažítku alebo kombináciu týchto dvoch.

1. Zahrejte asi 4 lyžice rastlinného oleja v hlbokej panvici alebo použite dostatok oleja na vytvorenie tenkej vrstvy v panvici.
2. Zaraďte zmes zemiakov zaoblenými polievkovými lyžicami do horúceho tuku a poskladajte ich, aby sa trochu vyrovnali. Smažte do zlato hnedého, oberajte na hnedú.
3. Vypustite papierové utierky a umiestnite ich na stojan; preneste do rúry na udržanie teplej chvíle, kým budete robiť nasledujúce dávky.

Tiež sa vám môže páčiť

Pečené hranolky

Skleník domácich hranoliek

Domáce zemiakové lupienky

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	322
Celkový obsah tuku	16 g
Nasýtený tuk	3 g
Nenasýtený tuk	10 g
cholesterol	154 mg
sodík	398 mg
sacharidy	35 g
Vláknina	4 g
proteín	10 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)