Konzervované čučoriedky robia tento koláč snap pripraviť kedykoľvek počas roka. Podávajte tento chutný koláč teplý s veľkou lopatou zmrzliny. So sirupovitým borievkovým špongiom to nie je najkrajšie koláč, ale je to vynikajúce.
Čo budete potrebovať
- 2 lyžice masla
- 1 šálka hnedého cukru (pevne zabalený)
- 1 ks / 15 uncí čučoriedky (vyčerpaná, rezervná kvapalina)
- 3 veľké vajcia (oddelené)
- 1 šálka cukru
- 1 šálka všestrannej múky
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 1 lyžička soli
- Obloha: sladká šľahačka alebo šľahačka
Ako to urobiť
- Rúru ohrejte na 350 F (180 C / plyn 4).
- Namažte 9-palcový štvorcový pekáč.
- Vypustite šťavu z čučoriedok do šálky.
- Zmerajte 1/2 šálky šťavy pre omáčku a nastavte zvyšok šťavy stranou pre koláč.
- V hrnci kombinujte maslo, hnedý cukor a 1/2 šálku čučoriedkovej šťavy; variť, kým sa cukor nerozpustí.
- Spodnú časť pripravenej pekáče s vypustenými čučoriedkami a potom vylejte varený sirup nad nimi.
- V strednej miske s elektrickým mixérom porazte vaječné biele, až kým sa nevytvoria tuhé vrcholy. odložiť.
- V miešacej miske s elektrickým mixérom narazte na vaječné žĺtky, granulovaný cukor a 5 lyžíc vyčistenej čučoriedky.
- Spojte múku, prášok do pečiva a soľ; zamiešajte do zmesi vaječného žĺtka.
- Zložte v bielych vaječných bieliach, až kým ich dobre nezapracujete.
- Nalejte cesto cez čučoriedky do pekáča.
- Pečieme predhriatú rúru 45 minút.
- Odstráňte koláč z rúry; ihneď spustite špachtľu okolo okraja panvice a obráťte ju na servírnu. Pred zdvihnutím panvice nechajte sirup pretekať na koláč na minútu alebo dve hodiny.
- Vyrežte, kým je ešte teplo na začiatku každej porcie šľahačkou, ak je to žiaduce.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 353 |
| Celkový obsah tuku | 8 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 121 mg |
| sodík | 289 mg |
| sacharidy | 68 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 5 g |