Rýchle korenené hovädzie a kapustové

Urobte si večeru Sv. Patrika v jednom hrnci. Tento recept je trochu neobvyklý, pretože pridáva slaninu do tradičnej zmesi kapusty, zemiakov a hovädzieho mäsa. A hovädzie hovädzie mäso je už varené a nakrájané na plátky, takže to nemusí trvať hodiny, pretože tento strih zvyčajne robí.

Väčšina obchodov predáva varené hovädzie mäso v sekcii deli. Možno budete musieť požiadať niekoho, aby si to rozdelil pre vás. Spýtajte sa na 1/2 "hrubé plátky, pretože ak sú plátky tenké, môžu sa rozpadnúť, keď sa v zelenine rozmiešajú. Ak nemôžete nájsť varené hovädzie hovädzie mäso, môžete si to variť sami do nádoby na crockpot alebo na Vychladzujte ju v chladničke cez noc, potom ju nakrájajte a varíme podľa pokynov v tomto receptúre.

Chcem slúžiť tejto miske s niekoľkými druhmi horčice. Vyberte medovú horčicu, zrnitú horčicu na textúru a Dijonovú horčicu kvôli pikantnému kopu. Táto korenina je dokonalým doplnkom jemného a mierne koreneného hovädzieho mäsa a jemnej zeleniny.

Čo budete potrebovať

• 6 plátkov slaniny
• 1 cibuľa (nasekaná)
• 4 strúčiky cesnaku (mleté)
• 2 šálky hovädzieho vývaru
• 1 bobkový list
• 3 šálky vody
• 1 lyžička. čierne korenie
• 4 zemiaky (červené, kocky)
• 1 sáčok baby mrkvy
• 1 zelená kapusta (nakrájaná na osem)
• 6 1/2-palcové plátky varené corned hovädzieho mäsa

Ako to urobiť

1. Vo veľkom a ťažkom zásobníku variť slaninu až do opečenia a ostrého. Odstráňte slaninu na papierový uterák, aby ste mohli vytekať. rozpadať a rezervovať.
2. Na odkvapkávače, ktoré zostávajú v panvici, pridajte cibuľu a cesnak a suté, až kým nebudete jemné, asi 5 až 6 minút. Pridajte hovädzí vývar, bobkový list a vodu a priveďte do varu.
3. Pridajte zemiaky do hrnca; dusíme 10 minút.
4. Potom pridajte dieťa mrkvy a plátky kapusty; variť o 5 minút dlhšie.

1. Pridajte nakrájané hovädzie mäso a nakrájajte na 10 až 15 minút dlhšie, kým kapusta a zemiaky nie sú jemné a hovädzie mäso sa ohreje na 160 F, merané jedlom teplomerom .
2. Vypustite hrniec, rezervujte cibuľu, cesnak, zemiaky, mrkvu, kapustu a hovädzie mäso; odložte bobkový list. Usporiadajte všetko na servírovacom tanieri. Posypeme vyhradenou slaninou.
3. Podávajte hovädzie mäso so zelinou a zemiakmi spolu s horčicou na boku.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	316
Celkový obsah tuku	2 g
Nasýtený tuk	1 g
Nenasýtený tuk	1 g
cholesterol	7 mg
sodík	362 mg
sacharidy	66 g
Vláknina	11 g
proteín	13 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)