Tento jednoduchý recept z kolesových receptov používa zabalenú kapslovú zmes a domácu sušienku. Voliteľne nakrájané zelené cibuľky pridávajú do mixu príjemnú farbu a chuť.
Cukor a cidrový ocot sa pridávajú do majonézy, aby urobili chrumkavý obväz, ale neváhajte a upravte cukor podľa svojho vkusu. Môžete použiť náhradu cukru na osladenie obväzu.
Jedná sa o lahodnú smotanovú zeleninu, ktorá slúži s grilovaným jedlom, vyberaným bravčovým mäsom, smaženou rybou , kuracou alebo pečenými fazuľkami . Vyskúšajte to na rodinné jedlo alebo si ho prevezmite na ďalšie jedlo alebo na večeru.
Čo budete potrebovať
- 1 libra zabalenej drvenej zmesi sladkej zeleniny
- 4 zelené cibule, tenké plátky, voliteľné
- 1 až 1 1/4 šálky majonézy
- 4 lyžice jablčného octu
- 3 až 4 polievkové lyžice granulovaného cukru
- 1/2 čajovej lyžičky osiva zeleru
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- soľ, na chuť
Ako to urobiť
- Vo veľkej miske posypte rozdrvenú zmes sladkej zeleniny so zelenou cibuľkou, ak ju používate.
- V malej miske šľaha dohromady 1 šálku majonézy s ocotom, 3 lyžice cukru, semienko zeleru a mletú čiernu papriku. Pridajte do zmesi z čerstvého hovädzieho mäsa a za stáleho miešania dôkladne premiešajte
- Pridajte viac majonézy a cukru, ak je to potrebné, podľa chuti. Pridajte soľ podľa chuti. Chladničky až do doby podávania.
- Podávajte sendviče, vyprážané ryby alebo morské plody , bravčové alebo fazuľové jedlá.
Expert tipy
- Príliš veľa purpurového kapusta zase robí vašu coleslaw ružovú včas, takže to majte na pamäti, keď si vyberiete vašu zmes.
- Ak používate čerstvú zelenú kapustu, nakrájajte ju a hodte ju niekoľkými lyžičkami soli. Dajte to asi 20 až 30 minút; odčerpajte a vyberajte zvyšné prísady.
- Dajte ju najmenej niekoľko hodín v chladničke za najlepšiu chuť, alebo ju urobte deň vopred.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 370 |
| Celkový obsah tuku | 24 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 13 mg |
| sodík | 237 mg |
| sacharidy | 35 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 3 g |