Rýchle a jednoduché španielske hlavné kurzy

Medzi dopravnými zápchami, výletom detí do a zo športov a za jazdy na klavír, hodiny týždenného programu neumožňujú veľa času na varenie. Napriek tomu väčšina z nás dáva prednosť domácim jedlám na rýchle občerstvenie.

Zostavili sme zoznam rýchlych a jednoduchých hlavných kurzov, ktoré používajú ingrediencie, ktoré majú takmer všetci v komorách alebo vo všetkých supermarketoch. Pridajte zelený šalát a bagetu na niektorú z týchto hlavných jedál a doplňte jedlo.

• 01 z 06

  Arroz Cubano - kubánska ryža

  Kubánska ryža je populárne jedlo pre rodiny v Španielsku a rovnako ako pri každej populácii, každá domácnosť má vlastnú verziu. Niektorí kuchári pripravujú ryžu s cesnakom alebo trochou paradajok a cibule, zatiaľ čo iní pripravujú len bielu ryžu. Niektorí si môžu otvoriť plechovku paradajkovej omáčky a omáčkou s trochou olivového oleja, zatiaľ čo iní používajú "sofrito" s cibuľou a paprikou.

  Toto je verzia Arroz Cubano pre domácnosť od Sierry, ktorú môžete pripraviť za menej ako 30 minút.

• 02 z 06

  Salmon en Salsa Verde - losos v zelenej omáčke

  Zelená omáčka alebo "salsa verde" je typická španielska omáčka a zvyčajne sa podáva s rybami. V tomto prípade omáčka obsahuje aj zelenú papriku, ktorá dáva krásnu zelenú farbu. Najskôr sa pripraví omáčka, potom sa losos osmaje v olivovom oleji ochuteného cesnakom a podáva sa na omáčke. Je to zdravé a rýchle jedlo, ideálne pre ľahkú večeru.

• 03 z 06

  Albondigas con Salsa de Perejil - Meatballs s petržlenovou omáčkou

  Tento hlavný kurz pochádza z Baleárskych ostrovov Stredozemného mora. Slanina v týchto masloch robí ich extra chuťou. Kombinujte ich s bohato ochutnávacou omáčkou z bujónu, petržlenovej vône a vlašských orechov a máte vynikajúci hlavný chod.

• 04 z 06

  Chuletas de Cerdo con Ajo, Pimientos y Brandy - Bravčové kotlety s paprikou a brandy

  V tejto španielskej obľúbenej kategórii sa bravčové kotlely sušené s praženými červenými paprikami, cesnakom a brandy, ktoré vytvárajú bohaté a chuťové panvice, ktoré sa prelietajú cez kotlety. Podávame zemiaky z cesnaku.

• 05 z 06

  Macaroni en Salsa de Tomate con Chorizo ​​- Cestoviny v chorizo ​​a paradajkovej omáčke

  Makaróny, rigatoni, penne a špagety sa často jedia v španielskych domoch s typicky španielskym zákrutom na omáčku - španielska chorizo ​​klobása a španielska údená paprika. Tak ako v Taliansku sa španielske cestoviny považujú skôr za prvý kurz než za hlavný kurz, ale tento recept bude slúžiť 4 dospelým ako hlavný kurz.

• 06 z 06

  Filete Empanados, con Ajo - Filety z hovädzieho mäsa s cesnakom

  Začnite s veľmi tenkými plátkami, okrúhlymi steakmi z hovädzej sviečkovej (vykostené) alebo steaky na "raňajky" a chrumkajte ich trochou múky a cesnaku. Rýchle smažte v horúcom olivovom oleji a pripravte zelený šalát. Za pár minút budete mať chutnú večeru.