Granátové granátové jablká alebo "granadas" v španielčine sú starodávnym ovocím, ktoré sa používalo pred rímskou dobou. V skutočnosti je mesto "Granada" pomenované podľa granátového jablka! V uliciach Granady sú symboly granátového jablka všade, kam idete. Okolo Stredozemného mora, ktoré zahŕňa Stredný východ, granátové jablká sú obľúbeným ovocím, ktoré je možné konzumovať čerstvé alebo varené v želé, džemy, dezerty a omáčky. Tento recept je farebný a má veľmi slávnostný vzhľad, takže ho chceme slúžiť na Deň vďakyvzdania.
Poznámka: Množstvo uhoriek, semien granátového jablka a garbanzo fazuľa môže byť upravené podľa vašej chuti.
Čo budete potrebovať
- 2 granátové jablká
- 2 veľké uhorky
- 1 1/2 - 2 plechovky fazule garbanzo
- 2 veľké strúčiky cesnaku
- 1/4 šálky čerstvých bazalkových listov
- dekorácie:
- ocot z červeného vína (na obliekanie)
- Obloha: extra panenský španielsky olivový olej (na obliekanie)
Ako to urobiť
- Krájajte uhorky a nakrájajte na malé kúsky. Odstráňte semená z granátového jablka. Granátové jablká sa veľmi ľahko odparujú vo vode a trvá to iba 5-10 minút.
- Umiestnite nakrájané uhorky a semená granátového jablka do stredne veľkej misky.
- Vypustite garbanzo fazuľa a pridajte do misy. Oloupeme a jemne nakrájame dva strúčiky cesnaku a položíme do misky so zeleninou. Odstráňte stopky z bazalkových listov a bazalky. Pridajte do misky zeleniny a premiešajte.
- Posypte červeným vínom octom nad nakrájanú zeleninu. Zmrzlinový extra panenský olivový olej . Dôkladne premiešajte. Všeobecne použite 1 časť octu na 2 časti oleja. Ochutnajte a upravte ocot a olej.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 190 |
| Celkový obsah tuku | 3 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 101 mg |
| sacharidy | 38 g |
| Vláknina | 8 g |
| proteín | 8 g |