Perfektný na jesenné prázdniny, ako je Deň vďakyvzdania, tento recept na výrobu pečene bez mliečnych výrobkov sa ľahko vyrába a neobsahuje kukuričný sirup, ako tradičné recepty. Ak chcete ušetriť čas na veľké jedlá alebo prípravu na prípravu sviatočných jedál, urobte si koláče v noci predtým, než plánujete piecť váš koláč.
Použite tento koláč bez mliečnych výrobkov alebo akékoľvek bezlepkové receptové cestovné cesto alebo kôra bez mliečnych výrobkov zakúpená v obchode bude fungovať.
Čo budete potrebovať
- 1 recept
- bez mliečneho koláča
- 1 vaječný biely (na čistenie)
- Obloha: cukor (na postrekovanie)
- Pre výplň koláčov:
- 2 lyžice múky
- 2 lyžice mandľového mlieka (alebo sójového mlieka alebo iného
- bez mliečnych výrobkov )
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 3 veľké vajcia
- 1 šálka svetlohnedého cukru
- 1/4 šálky plus 1 polievková lyžica cukru
- 1/3 šálky sójového margarínu (roztavený;
- pozrite si niektoré obľúbené značky )
- 1 1/2 šálky pekanov (nasekané)
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 400 F. Ľahko olejujte 9 "koláčový tanier, rozviňte pripravenú piecku bez mliečnych výrobkov a vložte do panvice. Kôrku nakrájajte bielou bielkou a posypte cukrom. Pri príprave náplne umiestnite koláč v chladničke.
- Pripravte náplň. V malom pohári alebo miske zmiešajte múku a mliečne náhradné mlieko, až kým nebude hladké. Zmiešajte v vanilke a odložte.
- V stredne veľkej miešacej miske porazte vajcia, až kým nie sú svetložlté a spenené. Pridajte cukry a roztavený sójový margarín a šľahajte, až kým sa dobre nesmiešate. Pridajte zmes múky a pekanov, miešajte, až kým sa nezmiešajú.
- Nalejte plnku do pripravenej piecovej kôry a pečte 5 minút pri 400 F, potom znížte teplotu pece na 350 F a pokračujte v pečení asi 35-40 minút, alebo až stred nie je už kvapalný (stále by sa mal prehýbať, ale len mierne). Pred plátkom a servírovaním nechajte koláč úplne vychladnúť na chladiacom stojane drôtu. Podávajte studenú alebo pri izbovej teplote.
Tento recept je vhodný pre diéty bez mliečnych výrobkov a laktózy, ale rovnako ako pri akomkoľvek receptúre určenom pre osoby s alergiami alebo diétnymi obmedzeniami, uistite sa, že ste si pozorne prečítali všetky výživové štítky, aby ste sa uistili, že nie sú žiadne skryté zložky mliečnych výrobkov iné alergény, ak sa na vás vzťahujú).