Skvelá vec, ako urobiť tento chlieb puding v jednotlivých pohárov je, že si ich môžete prispôsobiť. Posypte šálky na pečenie chleba so škoricou alebo muškátovým orieškom alebo miešajte korenie do zmesi.
Pre zmenu, lyžička džemu vložte do spodnej časti šálky na puding pred pridaním pudinkovej zmesi.
Jedná sa o chutný chlebový puding, podávaný s pridanou maslovou omáčkou alebo obľúbenou dezertnou omáčkou.
Pozri tiež
Staromódny korenený chlieb s hrozienkami
Jednoduché Peach Pečenie chleba
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 šálky pol a pol (alebo svetlo krém)
- 1/2 šálky hnedého cukru (ľahké)
- 2 lyžice masla
- 3 veľké vajcia
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 3 šálky francúzsky chlieb (roztrhané čerstvé, len biele, bez kôr)
- 1 pomlčená škorica (alebo muškátový oriešok, na puding)
- Nepovinné: hrozienka
- Pre Butterscotch Sauce:
- 6 lyžíc masla (solené)
- 1 1/2 šálky hnedého cukru (balené, svetlé alebo tmavé)
- 1/3 šálka plus 1/2 šálka krému (ťažké, rozdelené použitie)
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Ako to urobiť
- Položte stojan v strede rúry.
- Predhrejte rúru na 350 F.
- Maslo štyri až šesť ramekins. Nastavte ramekins do väčšieho pekáča; odložiť.
- V strednej hrnci skombinujte polovicu a pol, 1/2 šálku hnedého cukru a 2 polievkové lyžice masla; pridajte k varu, potom znížte teplotu a minúť, až kým sa cukor nerozpustí.
- Medzitým v miske rozmiešajte vajcia a 1 polievkovú lyžicu vanilkového extraktu, až kým sa nezmieša. Šľaha asi 1/2 až 2/3 šálky horúcej zmesi do vajec; pridajte vajíčkovú zmes späť do hrnca a premiešajte, až kým nebude zmiešaná.
- Pridajte kúsky chleba a nechajte ich niekoľko minút nasiaknuť. Pokiaľ je to potrebné, premiešajte do zmesi nejaké hrozienka alebo pridajte niekoľko hrozien k jednotlivým pohárom.
- Nalejte zmes na pečenie chleba do pripravených ramekins.
- Posypte každým pudingom škoricu alebo muškátový oriešok a jemne zamiešajte do zmesi.
- Vložte do rúry pekáč a vložte do pece približne 1/4 až 1/2 palca veľmi horúcej vody.
- Pečieme 35 minút alebo až nôž vložený do stredu vyjde čistý.
- Jemne uvoľnite okraj nožom a potom odložte teplý chlieb na plechy.
- Zmrzlina s maslovou omáčkou (nižšie), vanilkovou omáčkou alebo vlastným obľúbeným, ak je to žiaduce.
Butterscotch Sauce
- V ťažkej hrnce kombinujte maslo, 1 1/2 šálky hnedého cukru a 1/3 šálky ťažkého krému. Panvicu položte na nízke teplo a variť, miešajte, kým zmes nie je hladká.
- Zvýšte teplo na stredne nízke. Varte, miešajte, kým sa zmes nezačne vařit. Pokračujte vo varení bez miešania počas 3 minút.
- Horák odoberte z hrnca. Zmiešajte zvyšnú 1/2 šálku krému do zmesi omáčok. Nalejte omáčku do ďalšej misy alebo šálky a premiešajte extrakt z vanilky.
- Omáčka sa pri chladení zahustí.
Expert tipy
- Vložte čajovú lyžičku džemu do spodnej časti šálky na puding pred pridaním pudinkovej zmesi, ak to bude žiaduce, a budete mať ovocné polevy.
- Pridajte nakrájané vysušené broskyne, hrušky alebo čučoriedky do ramekins.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 795 |
| Celkový obsah tuku | 48 g |
| Nasýtený tuk | 29 g |
| Nenasýtený tuk | 13 g |
| cholesterol | 281 mg |
| sodík | 167 mg |
| sacharidy | 83 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 9 g |