Tento pretlak karamelový cukrík je smiešne ľahko fixovateľný a je to perfektný rýchly spôsob liečby pre víkendy a sviatky.
Posypte kávu s malou morskou soľou, ak chcete, a použite arašidy alebo pekanové rastliny v karamelovej kazete alebo nechajte orechy von.
Súvisiace: Rýchla čokoládová omáčka , Easy Penuche Fudge Recipe
Čo budete potrebovať
- 3 až 4 unce malých preclíky, alebo dostatočné na to, aby sa zmestili v panve v jednej vrstve
- 1/4 šálky (alebo viac) arašidov alebo pekanov, voliteľné
- 1 šálka (8 uncí) masla
- 1 šálka svetlohnedého cukru, zabalené
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 1/2 až 2 šálky polotvrdých čokoládových lupienkov
- vločkovitá morská soľ, voliteľné
Ako to urobiť
- Zostrihajte rolovaciu misku s rozmermi 10 x 15 palcov s fóliou. Rúru ohriate na 375 F.
- Zlomiť preclíky na menšie kúsky a usporiadať ich v jednej vrstve nad dno panvy. Posypte arašidy a pekanové ovocie do a okolo preclíky, ak používate.
- V hlbokej panvici na strednom ohni skombinujte maslo a hnedý cukor. Cook, miešajte, až kým sa maslo neroztopí. Zmes priveďte do varu. Pokračujte v pare bez miešania počas 3 minút.
- Odstráňte horúce maslo a hnedú cukor zo zmesi tepla a miešajte v vanilke. Nalejte ju rovnomerne nad vrstvu preclievania v panve.
- Presuňte panvicu do predhriatej rúry a pečte asi 5 až 6 minút. Mal by prebublávať.
- Vyberte panvicu z rúry a ihneď posypte čokoládovými trieskami. Na hrubšiu čokoládovú vrstvu použite 1 1/2 šálky alebo viac.
- Nechajte čokoládové lupienky zmäkčiť a potom jemne rozšíriť, aby zakryli cukríky.
- Ak máte chuť na slanú karamelovú chuť, jemne posypeme vločkovou morskou soľou.
- Nechajte zmes úplne vychladnúť. Rozložte a uložte do vzduchotesnej nádoby (vložte voskový papier alebo pergamen medzi vrstvy) až na 2 týždne.
Tiež sa vám môže páčiť