Pri výrobe surového čaju budete pravidelne chodiť na mixér. Kombinácia zázvoru, korenia a bohatého orechového mlieka upokojuje, uspokojuje a zanecháva nezabudnuteľný dojem. Ak nemáte celé korenie, môžete ľahko nahradiť zeminové korenie, aj keď to môže spôsobiť, že nápoj bude trochu viac zrnitý. Možno budete chcieť namočiť orechy pred časom.
Tento indický čajový čajový recept je bez kofeínu, vegánsky a je vhodný pre stravu surového jedla .
Čo budete potrebovať
- 4 šálky vody
- 1 1/2 šálky vlašských orechov, mandlí alebo iných orechov
- 4 škoricové tyčinky alebo 1 lyžičku škorice
- 2 lyžice zelenej kardamónovej struky alebo 1 čajová lyžička kardamómu
- 1/2 čajovej lyžičky celých klinčekov alebo 1/4 čajovej lyžičky strúčiek
- 1/4 čajovej lyžičky celých čiernych korení alebo štipky čerstvej mletého korenia
- 1/2 šálky nakrájaného zázvoru
- 1/4 šálky
- agáve nektár na chuť
Ako to urobiť
Všetky zložky okrem agátového nektáru umiestnite do miešača a miešajte pri vysokej rýchlosti počas 30 až 40 sekúnd alebo kým sa matice dôkladne nezomletú. Zmes nalejte cez jemné sieťové sitko alebo fľašu.
Vypláchnite mixér a nasypte ho. Pridajte agátový nektár, miešajte na niekoľko sekúnd, ochutnajte a upravte niektorú z chutí alebo sladte podľa svojich predstáv pred podaním.
Vychutnajte si surovú chai latte!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 323 |
| Celkový obsah tuku | 30 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 9 mg |
| sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 6 g |
| proteín | 8 g |