Predjedlá

Či už je to v kuchyni alebo v terase gril ľudia majú tendenciu zhromažďovať sa okolo miesta, kde je jedlo varené. Nechajte prírodné remeslo otvoreného plameňa príležitosť ukázať svoje schopnosti grilovania. Môžete začať odvíjaním širokej škály jedál, počnúc predkrmmi. Takmer každý populárny horúci predjedlo môže byť pripravený priamo na grile.

Mnohé predjedlá ako byvolie krídla , zemiaky alebo minipizza sú typicky pripravené v rúre.

Nájdete ich oveľa chutnejšie, ak ich budete variť na grile. Dôležité je mať na pamäti, že rúra je vždy nepriame teplo, zatiaľ čo gril môže mať oveľa intenzívnejšie teplo, a to aj pri nepriamom grilovaní. Uistite sa, že používate ľahký povlak oleja na exponovaných povrchoch, pozorne sledujte všetko a používajte horné regály alebo nepriame teplo na prípravu vecí.

Jeden nástroj, ktorý môže byť veľmi užitočný, je mriežka. Tieto príslušenstvo sa dodávajú v mnohých rozmeroch a tvaroch a pomáhajú udržiavať potraviny na grile a von z ohňa. Môžu sa zvyčajne nachádzať v časti grilovania miestneho hardvéru alebo obchodného domu. Robia dobrú investíciu. Môžete použiť grilovanie ako varnú dosku. Všetko umiestnite na topper, presuňte sa na predhriatú gril a ihneď ju odstráňte, keď je pripravená.

Skutočné tajomstvo pri vytváraní skvelých predjedál pre vaše zhromaždenie, aby ste sa pripravili čo najskôr.

Väčšinu mojich návrhov môžem pripraviť skôr v deň alebo dokonca v deň predtým, potom jednoducho grilovaný v čase konania strany. Udržujte gril horký a môžete ho kedykoľvek rýchlo a ľahko pripraviť. Väčšina položiek vyžaduje len niekoľko minút na grile, aby roztavili syry alebo dokončili varenie, takže nebudete dlhý viazaný na gril.

Ďalšou skvelou stranickou myšlienkou je, aby ste sa uistili, že gril je na bezpečnom mieste, ale je blízko k akcii. Ak vezmete veci z grilu na terasový stôl a vezmete viac ako dva kroky, strana je práve tam, kde ju chcete.

Skvelá vec na grile je, že môžete rýchlo roztaviť syr a teplé pripravené predjedlá. Skvelý trik je zahriať gril tak horúci, ako je to možné, vypnite horák a potom vložte minipizza , zemiakové kožky alebo iné a nechajte teplo zahriať a topiť syr. Funguje to skvelo bez toho, aby ste zapálili jedlo. Stále budete musieť dávať pozor na všetko, ale je to rýchle, ľahké a ťažké urobiť chybu.

Samozrejme, že budete chcieť vyskúšať a prispôsobiť svoje predjedlá s jedlom. Ak pripravujete mexické jedlo, skúste začať s niečím ako fajitas . Fajitas sú rýchle a jednoduché, ak robíte prep prípravu skoro. Vytvorenie veľkého rozšírenia stavať to sami fajitas trvá len tak dlho, ako strávite grilovanie mäsa a zeleniny. Ak pripravujete niečo japonského, skúste nejaký Yakitori . Tieto skvelé kuracie kebaby sú jednoduché a chutia skvelé.

Uhlíkové grily dodávajú viac príchutí a nemajú tendenciu mať vzplanutia, ale môžu rovnako ľahko horieť potraviny.

Pri plánovaní viacdielneho jedla na grile na uhlie budete chcieť mať dva alebo tri úrovne požiaru. To znamená, že máte na jednej strane grilu silnú vrstvu uhlia, jednu vrstvu na druhej strane a možno nie na tretej časti. To vám poskytuje všestranné teplo, ktoré potrebujete na grilovanie veľa rôznych vecí. Mali by ste tiež naplánovať, aby ste mali ešte viac uhlia pripravených na gril, keď príde čas na grilovanie hlavného chodu.