Zúčastnite sa vašej párty s týmto senzačným pikantným syrom. Táto verzia populárneho Rotela a syrového dipu je favoritom Mississippi. Kúpanie zahŕňa mleté hovädzie mäso, celé kukuricu a varenú ryžu. Je to vydarené ponor, skvelé pre bask alebo Super Bowl.
Je to všestranný recept rovnako. Nechajte hovädzie mäso von a pridajte hnedú korenistú klobásu alebo chorizo. Alebo vynechajte ryžu, kukuricu a huby a pridajte nakrájané sladké červené alebo zelené papriky a cibuľu. Pripravte si ponor a podávajte ho teplo z hrnčeka umiestneného na nízkej úrovni alebo ho nechajte v teplej varičke. Ak nemôžete nájsť rajčiaky Ro-Tel, použite asi 2 1/2 šálky hrubých, hustých salsa (mierne alebo horúce).
Čo budete potrebovať
- 2/3 šálky neliečenej dlhozrnnej bielej ryže
- 1 1/2 libier mletého hovädzieho mäsa
- 2 (10-ounce) plechovky rajčiaky so zelenými chilli (vypustený, Ro-Tel)
- 2 (4-unce) plechovky nakrájané mierne zelené papriky
- 1 libra syr Velveeta
- 1 (4-unce) môžete huby (alebo viac, vyčerpaný)
- 1 (12-unce) môže celé jadrá kukurice, vyčerpaný (alebo 1 1/2 šálky mrazené varené kukurice)
Ako to urobiť
- Rúru ochuťte na varnú dosku alebo v umývačke ryže podľa pokynov obalu. Odfukujte vidličkou a odložte.
- Zahrejte rastlinný olej v panvici na strednom ohni. Rozdrviť mleté hovädzie mäso do panvice a variť, kým mäso už nie je ružové a neustále sa mieša. Vypustite a odložte.
- Plátky syra Velveeta na malé kocky alebo hrubo rozdrviť s kuchynským robom alebo škrabkou.
- V stredne nízkej horúčke v strednej hrnci zahrejte syr, paradajky a zelenú papriku. Varte, kým sa syr neroztopí, dobre sa mieša.
- Pridajte hnedé mleté hovädzie mäso, huby, kukuricu a varenú ryžu.
- Preneste ponor do misky na hrniec alebo na trosku a podávajte ju teplú.
- Podávajte dip so zeleninovými tyčinkami, francúzskym chlebom na kocky, bagelovými štiepkami (pozri nižšie), pita čipmi, tortilla čipmi alebo krekry.
Tipy
Syr Velveeta je spracované syrové jedlo podobne ako americký syr. Je to vynikajúca voľba pre kvapky kvôli hladkej, krémovej textúre pri roztavení. Ak nemôžete nájsť syr Velvet, urobte z tejto domácej náhrady Velveetu . Alebo vymeňte syr Velveeta s 8 uncími smotanového syra a 8 oz rozdrveného zmesi mexického syra.
Je ľahké robiť paprikové štiepky doma. Chill štyri obyčajné, nasekané bagely. Nakrájajte nakrájané bagely na tenké kruhy a usporiadajte ich na pergamenové papierové dosky. Krájajte plátky roztopeným maslom alebo olivovým olejom a jemne posypeme cesnakovou soľou alebo iným druhom korenia podľa želania. Pečieme v predhriatej rúre 325 F asi 16 až 20 minút, alebo až kým nie je ľahko zahnedlý. Chipsy papriky ochladzujte na stojane a potom ich preneste do nádoby. Pokrývajte tesne až do času podávania.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 287 |
| Celkový obsah tuku | 11 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 66 mg |
| sodík | 796 mg |
| sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 26 g |