Pomalý sporák Kuracie guláš s slaninou

Tento kučeravý guláš s pomalým sporákom je vynikajúcim jedným z jedál pre každodenné rodinné jedlo alebo nedeľu. Kombinácia kuracie stehná a kuracie prsia sú pomaly varené na dokonalosť so slaninkou, perlou, zemiakmi, zemiakmi a hubami. Červené víno a cesnak poskytujú vynikajúcu chuť.

Čo budete potrebovať

• 4 až 5 kuracie prsia a stehná
• 8 až 10 prúžkov slaniny, nakrájané na kocky
• 1 1/2 šálky nakrájanej zelenej cibule
• 8 malých bielej cibule olúpanej
• 16 malých nových zemiakov (čistených) alebo približne 1 až 1 1/2 libier stredne veľkých zemiakov štvorcových)
• 8 uncí malé huby (celé)
• 3 strúčiky cesnaku (drvené a mleté)
• 2 lyžičky koshernej soli
• 1/4 čajovej lyžičky čerstvej mletého čierneho korenia
• 1 čajová lyžička sušených tymiánových listov
• 1 šálka kuracieho vývaru (s nízkym obsahom sodíka alebo bez soli)
• 1 šálka suchého červeného vína
• Obloha: čerstvá petržlenová vňať (nasekaná)
• Voliteľné: 1 až 2 lyžice vody a múky

Ako to urobiť

1. Vo veľkej panvici nad stredným ohrevom nakrájajte nakrájanú na slaninu nakrájaný kukuricu. Odstráňte a vypúšťajte papierové utierky.
2. Pridajte zelenú cibuľu do panvice a varíme 2 až 3 minúty. Odstráňte pomocou štrbinovej lyžice.
3. Pridajte kúsky kuracieho mäsa na panvicu a na každej strane dobre hnedú. Odstráňte hnedé kurča a odložte ho.
4. Do pomalého sporáka položte malú celú cibuľu, zemiaky, huby a cesnak.
5. Pridajte hnedé kusy kuracieho mäsa, slaninu, zelenú cibuľu, soľ, korenie, tymian a kuracie vývar.

1. Zakryjte a varte na LOW po dobu 6 až 8 hodín alebo na HIGH na 3 až 4 hodiny.
2. Približne 1 hodinu pred tým, ako sa nádoba pripraví, pridajte suché červené víno.
3. Odstráňte kusy kuracích častíc.
4. Pokiaľ je to potrebné, zahusťte šťavy kombináciou 1 až 2 lyžice každej múky a studenej vody.
5. Usporiadajte zeleninu okolo kuracieho mäsa a nalejte ju nad všetky.
6. Ozdobte porcie s nakrájanou petržlenovou vňaťou.

Craving viac? Pozrite sa na tieto recepty:

• Kuracie guláš so zeleninou
• Kuracie stew, juhozápadný štýl
• Štátna štýl kuracie rezancová polievka
• Kuracie guláš s petržlenovými petržlenmi z kukuričnej

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	1520
Celkový obsah tuku	75 g
Nasýtený tuk	21 g
Nenasýtený tuk	30 g
cholesterol	422 mg
sodík	2,299 mg
sacharidy	52 g
Vláknina	7 g
proteín	142 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)