Tento krokózový kuracie guláš je ľahko vyrobený, s mrazenými prúžkami kuracieho prsníka, cibuľou, paprikou, paradajkami a ďalšími prísadami.
Čo budete potrebovať
- 1 balenie mrazených grilovaných kuracích prsníkov, asi 2 šálky
- 1 stredne vysokú cibuľu, hrubo nasekané
- 1 zelená paprika, nakrájaná hrubo
- 1 alebo 2 jalapénové papriky alebo inú zelenú papriku, mleté (voliteľné)
- 1 nápoj (15 uncí) nakrájané na paradajky s džúsom
- 1 ks (15 uncí) celozrnného kukurice, vyčerpaného
- 1 ks (15 uncí) pinto fazuľa, vyčerpaná a opláchnutá, voliteľné
- 1/4 šálky
- premenená ryža
- 1 1/2 šálky kuracieho vývaru
- 1/2 čajovej lyžičky
- 1/4 čajovej lyžičky oregano listov
- pomlčka
- kajenský korenie , ak je to žiaduce
- soľ a korenie podľa chuti
- 1 až 2 polievkové lyžice kukuričnej múky, zmiešajte s lyžicou studenej vody
Ako to urobiť
- Zmiešajte všetky ingrediencie, okrem zmesi kukuričnej múčky a vody, v pomalom sporáku alebo v nádobe na riad.
- Zakryjte a varte na nízku dobu 6 1/2 až 8 hodín, alebo na vysokú dobu 3 až 3 1/2 hodiny.
- Na zahustenie miešajte kukuričnú a vodnú zmes do guláša počas posledných 10 alebo 15 minút.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 851 |
| Celkový obsah tuku | 20 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 105 mg |
| sodík | 837 mg |
| sacharidy | 109 g |
| Vláknina | 25 g |
| proteín | 62 g |