Občas premiešajte fazuľa a skontrolujte, či nie je jemná. Existuje veľa faktorov, ktoré môžu spôsobiť, že fazuľa bude kratšia v priebehu niekoľkých hodín. Tieto fazuľky sú lahodné s steakom alebo horúcimi psami alebo ich robte súčasťou vášho pikniku alebo varietu. Skvelé pre zadné dvere!
Čo budete potrebovať
- 1 libra sušené fazule námorníctva
- 4 silné plátky slaniny, nakrájané na kocky, alebo asi 4 až 5 uncí
- 1 šálka hrube nasekanej cibule
- 4 lyžice melasy
- 1/3 šálky hnedého cukru
- 1 malá lyžička soli
- 1/4 čajovej lyžičky horčice
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
Ako to urobiť
- Opláchnite fazuľa námorníkov pod studenou tečúcou vodou. Vyberajte všetky poškodené fazule a malé kamienky, ktoré by ste mohli nájsť.
- Fazuľa obklopte 8 šálkami vody; nechajte cez noc namočiť. Prineste fazuľa do varu; odstráňte z tepla. Pomocou šľahača nad miskou odčerpajte kvapaliny do misy. Odložiť.
- Ohrejte rúru na 325 F.
- Vrstvi fazuľa, cibuľu a nakrájanú slaninu v troch alebo štyroch vrstvách v 3- alebo 4-kvartálnom pokrývačke alebo fazule.
- V malej miske alebo veľkom meracom šálke zmerajte 1 šálku horúcej tekutej tekutiny. Pridajte melasu, hnedý cukor, soľ, horčica a korenie. Rozmiešajte.
- Nalejte kvapalnú zmes a zmes melasy cez fazuľa. Pridajte dostatok rezervovanej kvapaliny na varenie do fazule.
- Obal a pečieme fazuľa asi 4 až 5 hodín, alebo až kým nie je tendencia, príležitostne sa mieša a pridáme podľa potreby viac tekutiny. Ak sú fazule bežné, odstráňte veko a pokračujte v pečení 10 až 15 minút.
Ďalšie recepty na pečené bôby
Domáce grilované pečené fazuľa s pikantnou klobásou
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 274 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 2 mg |
| sodík | 338 mg |
| sacharidy | 54 g |
| Vláknina | 11 g |
| proteín | 13 g |